เรื่องวิธีอบชิฟฟ่อนช็อคโกแลต

กระทู้คำถาม

ทำขนม

ในสูตรวิธีการอบชิฟฟ่อนช็อคโกแลต พิมพ์3ปอนด์
ในสูตรบอกว่าให้อบบนถาดน้ำร้อน อุณหภูมิ140-150 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง ปิดพัดลม
ประมาณ 60นาที
ถ้าดิฉันใช้พิมพ์ที่เป็นฟลอยด์ถ้วยเล็กๆ หรือฟลอยด์ที่เป็นกล่องสี่เหลี่ยมผืนผ้าเวลาอบในตู้อบ
ต้องอบบนถาดน้ำร้อนไหมค่ะ ใช้เวลาอบกี่นาทีค่ะ ถ้าเป็นฟลอยด์แบบถ้วยเล็ก
แล้วถ้าเป็นฟลอยด์แบบกล่องสี่เหลี่ยมผืนผ้า ต้องอบประมาณกี่นาทีค่ะ
ฟลอยด์ถ้วยเล็กถ้าวางบนถาดน้ำร้อนได้หรือค่ะ