หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
บราวนี่หน้าฟิล์มไม่เท่ากัน
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
เมนูอบ
อุปกรณ์ทำขนม
ทำขนม
ขนม
คือเราอบบราวนี่ค่ะ ทำหลายครั้งมาก ใช้สูตรเดียวกันหมดเลย แต่มีครั้งนึงทำออกมาหน้าฟิล์มสวยมากค่ะ แต่พอกลับมาทำอีกรอบหน้ามันฟิล์มไม่เท่ากันหรือไม่ทั่วนั้นแหละค่ะ การเกลี่ยตอนลงพิมพ์มีผลมั้ยคะ หรือเพราะอะไรคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เค้กกล้วยน้ำว้า 🍌
ส่วนผสม กล้วยน้ำว้าสุก 12 ลูกเล็ก ไข่ไก่ 4 ฟองเล็ก นมสด ครึ่งถ้วย ข้าวโอ๊ต 10 ชต พูนๆ งา ขาว ดำ ตามชอบ เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช ผงฟู 1/4 ชช เมล็ดฟักทองอบ โรยหน้า อบ 170 องศา 35 นาที สูตรนี้กะๆ เอาได้ทุกอย่า
Kim-Ha
ใช้ไข่เก่าสมกับน้ำตาล แต่น้ำตาลไม่ละลาย (ทำบราวนี่หน้าฟิลม์)
ตามหัวข้อเลยค่ะ พอดีจะทำบราวนี่หน้าฟิล์ม แต่มีตอนนึงที่มีปัญหา คือตอนที่ใช้ไข่ไก่กับน้ำตาลตีให้เข้ากัน แต่ทำตามสูตรที่ดูในยูทูปหมดทุกอย่าง มีปัญหาตรงนี้แหละ คือทำยังไงน้ำตาลก็ไม่ละลาย อยากจะรู้ว่าเป็น
สมาชิกหมายเลข 5208971
อยากถามเรื่องการอบคุกกี้บราวนี่ค่ะ
พอดีเราทำคุกกี้บราวนี่ แล้วแบ่งอบสองรอบ เพราะเตาอบที่บ้านมีขนาดเล็ก ตอนแรกเราอบคุกกี้ในเตาอบทั้งหมดเลย สองชั้น เปิดพัดลม แต่หน้าคุกกี้ไม่เป็นฟิล์ม ไม่สวยเลยค่ะ เลยแบ่งอบเป็นสองรอบ ใช้แค่ชั้นเดียว อบรอ
สมาชิกหมายเลข 1627462
🍫 มาทำบราวนี่มาร์ชเมลโล่คุกกี้ เข้มข้นเนื้อหนึบหนับ
แบ่งปันสูตรคุกกี้บราวนี่หนึบหนับ หอมช็อกโกแลตเต็มคำ คุกกี้เนื้อเข้มข้นแบบบราวนี่ ผสานความหนึบหนับของมาร์ชเมลโลว์ที่ซ่อนอยู่ในทุกคำ เคี้ยวแล้วได้ทั้งความละมุนของเนื้อคุกกี้และความยืดหนึบหอมหวานของมาร์ช
สมาชิกหมายเลข 8745642
สอบถามเรื่องการอบบราวนี่ค่ะ
สวัสดีค่ะ พอดีหาข้อมูลในกูเกิลแล้วแต่หาไม่เจอจริงๆ ขอรบกวนผู้รู้ชี้แนะทีนะคะ อยากทราบว่าการที่เราจะอบบราวนี่ ถ้าเราพักหน้า 15 นาทีก่อนอบ หน้าขนมจะขึ้นฟิล์มมากขึ้นหรือน้อยลงคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
สมาชิกหมายเลข 4632655
แชร์สูตรบราวนี่คุกกี้ และเทคนิคหน้าฟิลม์สำหรับเตาอบขนาดเล็กค่า
สวัสดีค่า เอาสูตรและวิธีทำบราวนี่คุกกี้มาฝากค่ะ บราวนี่คุกกี้เชื่อว่าหลายๆคนดูคลิปแล้วคิดว่าทำง่ายแต่พอได้ทำจริงๆแล้วยากกว่าที่คิดไหวเยอะ ไหนจะทั้งหน้าฟิล์ม หน้าแตก และไม่แบน แถมเตาอบก็อบได้ทีละ
Panda-chan
สงสัยว่าทำไมบรรจุภัณฑ์ในบ้านเราไม่ค่อยลงรายละเอียดเหล่านี้
เช่น ไขมันกี่เปอร์เซนต์ เช่น เนยแท้ ผลิตภัณฑ์นมต่างๆ ว่ามีปริมาณ นมกี่ % ไขมันกี่ % พยายามมองดูฉลากติดข้างบรรจุภัณฑ์แต่ไม่ค่อยเจอ ในสูตรทำขนมมักจะมีบอกว่าควรใช้วัตถุดิบที่มีเปอร์เซนต์ของไขมันเกิน 80%
สมาชิกหมายเลข 2463966
คุกกี้ของคนอื่นดูนุ่มมาก ๆ กรอบนิดเดียว ไม่แข็งเลย เขาทำยังไงกันคะ
เราอบคุกกี้ไส้ทะลัก แล้วตอนแรกหลังอบเสร็จใหม่ ๆ ก็นุ่มดีค่ะ แต่พอเย็นแล้วมันจะเริ่มแข็งขึ้นหน่อย (ยังพอกินได้ ไม่แข็งโป๊กนะคะ) พอแช่ตู้เย็นก็แข็งขึ้นอีก แต่พอเวฟแล้วก็กลับมานุ่ม แต่พอดูคุกกี้ของคนอื่
สมาชิกหมายเลข 8781302
คุกกี้อบแล้วด้านนอกสุก แต่ด้านในยังไม่สุกดี เป็นเพราะอะไรคะ?
เราใช้เตาอบไฟฟ้า Oxegen 24 ลิตร อบคุกกี้เเบบนุ่มเเล้วก็มีไส้เป็นนูเทลล่าอยู่ข้่างในเจอปัญหาว่า ข้างนอกสุกดี แต่ข้างในยังไม่สุกหรือยังเเฉะอยู่ ทั้งที่อบตามสูตรเป๊ะ อุณหภูมิและเวลาก็ลองหลายแบบแล้วค่ะ เ
สมาชิกหมายเลข 8781302
ดูย้อนหลัง รายการ ครัวคุณต๋อย 28 ก.พ. 68 วิธีเลือกซื้อสัปปะรด l ขาห่านหม้อดินอบบะหมี่
ดูย้อนหลัง รายการ ครัวคุณต๋อย 28 ก.พ. 68 วิธีเลือกซื้อสัปปะรด l ขาห่านหม้อดินอบบะหมี่ ทริค ดี ๆ ดูให้รู้ ก่อนเลือกซื้อสับปะรด | ค
CHsoji86
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
เมนูอบ
อุปกรณ์ทำขนม
ทำขนม
ขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
บราวนี่หน้าฟิล์มไม่เท่ากัน