หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ยำผักหวาน
กระทู้สนทนา
เมนูยำ
อาหารภาคเหนือ
เมนูอาหาร
ผัก
อาหารพื้นบ้าน
ผักหวาน เป็นผักอีกชนิดที่ถือว่าได้รับความนิยมค่อนข้างสูง
เนื่องจากมีรสชาติดี อร่อย ทำได้หลายเมนู
ไม่ว่าจะแกง ต้ม ลวกกินกับน้ำพริก และยังเอามาทำเมนูยำได้ด้วย
ส่วนใหญ่เมนูนี้ทำกินกันที่ภาคเหนือ ไปดูวิธีการทำจากคลิปนี้กันเลยครับ ^^
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
🎀 มีใครกินมะละกอแอ้มกับน้ำพริกและแกงต่างๆ บ้าง 🎊 วันนี้เราจะมาทำ "มะละกอต้ม" กันคะ 💋 รับรองหวานหอม ทานกับอะไรก็อร่อย
🎀 เมนูมะละกอต้ม 🫕 เป็นเมนูถัดจากแกงส้มกุ้งมะละกอ 💛 สำหรับเมนูนี้ทำง่ายมาก 👨🏻🍳 แค่นำมะละกอมาต้ม 🔥 ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทานแอ้มกับแกงต่างๆอย่าง 👉🏻 แกงฟักทอง แกงหมูมะเขือเปราะ แกงหน่อไม้ หรือจะทานคู
บันทึกรักฟลามิงโก้
มาละจ้าววว กับข้าวคนเมือง แก๋งผักหวาน
มาละจ้าววว กับข้าวคนเมือง แก๋งผักหวานไข่มดส้ม กล่องพัสดุEMS ส่งตรงจากเมืองเหนือ แกะออกมา เจอผักหวาน ไข่มดแดง น้ำพริกที่โขลกแล้ว ...พร้อมแกง !!!! พร้อมกับแนบจดหมายเล็กๆ "เคล็ด(ไม่)ลับวิธีแกงผักหว
บูเก้การ์นิ
แกงสายบัวกะทิต้นตำรับในตำนานมีหรือไม่
🌺ในวัยเด็กเราจะชอบแกงสายบัวกะทิมากๆ เรามักจะเห็นคุณแม่ทำแกงสายบัวกะทิแบบง่ายๆ แต่มีรสชาติที่อร่อยมาก ก่อนอื่นเครื่องแกงจะต้องใหม่สดเสมอ ปลาทูก็ต้องเป็นปลาทูสด ส่วนสายบัวจะต้องหักได้ง่ายและลอกเปลือกนอก
สมาชิกหมายเลข 6509468
🐟ชวนทำ"แกงคั่วปลาช่อนใบยอ" เมนูอร่อย พุงไข่ตู้มๆ!! อร่อยเข้มข้น จัดจ้าน พร้อมเทคนิคลวกใบยอไม่ขม 🌶️🌿
สวัสดีค่ะทุกคน 😁😁 🌧️ เข้าสู่ช่วงหน้าฝนแบบนี้ ทั้งผักเขียวๆ ทั้งปลาสดๆ อาหารการกินอุดมสมบูรณ์ เป็นฤดูที่จขกท.ชอบมากที่สุดเลยค่ะ 🌿ใบยอข้างบ้าน กำลังแตกใบงามๆ กินกันไม่ทัน บางทีก็เก็บไปฝากเพื่อนบ้าน แต
เที่ยวสบายสบาย
สูตรวิธีทำ น้ำพริกอ่อง อาหารพื้นบ้านภาคเหนือรสเด็ด ทำง่ายเพียง 4 ขั้นตอน
ข้อมูลจากตำราอาหารพื้นบ้านภาคเหนือระบุว่า น้ำพริกอ่องแบบดั้งเดิมจะใช้ “ถั่วเน่า” (ถั่วเหลืองหมักตามภูมิปัญญาชาวบ้าน) เป็นส่วนผสมหลักเพื่อเพิ่มความหอมและรสอูมามิ แต่ในปัจจุบันเพื่อความสะดวก
tea_time
น้ำพริกลงเรือ มีทั้งหวาน เค็ม เปรี้ยว เผ็ด และความหอมอยู่ในคำเดียว
ถ้าพูดถึงน้ำพริก หลายคนจะนึกถึงน้ำพริกกะปิ น้ำพริกปลาทู หรือแบบพื้นบ้านที่กินคู่ผักสด แต่ถ้าเป็นน้ำพริกลงเรือ จะมีความต่างอยู่ตรงรสชาติที่ซับซ้อนขึ้นอีกนิด เพราะในถ้วยเล็ก ๆ นั้นมีทั้งหมูหวาน กุ้งแห้ง
เจ็ดกอ
ไข่พะโล้ น้ำพริก-ผักต้ม 🥚🥣🥗
หน้าฝนเริ่มมา แม่ผมบอกว่า ฤดูนี้ผักอร่อย กินกันหน่อยนะลูก ๆ ผักกรอบ ฉ่ำจริง ๆ กะปิ มาจากระนอง เจ๊ผมสั่งมา อร่อยดีนะ กินข้าว 2 ชาม Thanks, Mom 😍 Mom's Cooking 🤩
Topyutt
ผัดผักหวาน - ครัวมั่วกับข้าว tuk-tuk@korat
ทีแรกตั้งใจว่าจะเขียนคุยเล่นๆ กับเพื่อนๆในบล็อกแก้ง เพราะ ผัดผักหวาน เป็นอะไรที่พื้น ๆ ธรรมดาๆ จนไม่น่าเอามาตั้งเป็นกระทู้ แต่ก็เมื่ออ่านคอมเม้นท์ของเพื่อนๆ แล้วจึงเข้าใจได้ว่า อาหารแต่ละท้องถิ่นบาง
tuk-tuk@korat
ถ้าเทียบกับสมัยก่อน ท่านคิดว่ามีอาหารอะไร ที่มีการวิวัฒนาการ และ แย่กว่าเดิมบ้าง?
ของผมที่รู้สึกแบบชัดๆ เลยคือ 1.ราดหน้า จริงๆ ผมชอบแบบปกตินะ ที่มีแค่หมูกับคะน้า (ที่ไม่ใช่คะน้าลวกแล้วมาวาง ต้องต้มพร้อมน้ำ) แต่สมัยนี้สิ แครอท ยอดข้าวโพดอ่อน กล่ำ บล๊อกโคลี่ ผักอื่นๆ มาเพียบเลย ผมว
สมาชิกหมายเลข 6778364
ยายไปวัดประจำตลอดระยะเวลา 20 ปี..ไม่ดื่มเหล้าไม่สูบบุหรี่แต่สาเหตุเสียชีวิตเป็นมะเร็งปอดเพราะควันธูป ...นี่บุญหรือบาป ?
ยายอายุ 73 ปี แข็งแรงและรับประทานอาหารแบบไทยๆ เสมอ คือ ไม่ค่อยมีการใช้น้ำมัน ส่วนใหญ่จะทานปลา น้ำพริก ผักต้ม ลวก จิตใจแจ่มใจ ไปทำบุญที่วัดทุกวัน ตลอดระยะเวลา เท่าที่ผมจำความได้ อบายมุข ไม่มีเลย ....
หมู-ผู้สงสัย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูยำ
อาหารภาคเหนือ
เมนูอาหาร
ผัก
อาหารพื้นบ้าน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ยำผักหวาน
เนื่องจากมีรสชาติดี อร่อย ทำได้หลายเมนู
ไม่ว่าจะแกง ต้ม ลวกกินกับน้ำพริก และยังเอามาทำเมนูยำได้ด้วย
ส่วนใหญ่เมนูนี้ทำกินกันที่ภาคเหนือ ไปดูวิธีการทำจากคลิปนี้กันเลยครับ ^^