ห้องนักกลอน ตอนเข้าครัวมาดู เมนู ข้าวหน้าหมูครับ

กระทู้สนทนา

เรื่องต่อไป ของเรา ข้าวหน้าหมู
อยากให้ลอง ทำให้รู้ ดูไม่ยาก
ลองแต่งเป็น กลอนเบาเบา เอามาฝาก
ได้เป็นทาง เลือกหลายหลาก ฝากกันชิว

ความเงียบเหงา ชาวห้องกลอน ในตอนนี้
หาวิธี ทำให้ดู รู้สึกหิว
ขอภัย ท่านผู้ชม ข่มไส้กิ่ว
เดินตัวปลิว ชมเมนู ข้าวหน้าหมูกัน

มีสันคอ ซอยบางบาง อย่างที่รู้
ซอสโชยุ หอมใหญ่คู่ หอมซอยหั่น
น้ำมันหอย ข้าวเปล่าไข่ เนยหรือน้ำมัน
ซีอิ๊วขาว น้ำตาลนั้น จัดกันมา

ตั้งกระทะ เปิดเตาไว้ ใช้ไฟอ่อน
ใส่เนยก่อน ตามด้วยหมู ดูเข้าท่า
หมูเปลี่ยนสี เครื่องปุรงให้ ใส่ตามมา
รอเวลา หอมหัวใหญ่ ใส่ลงตาม

หอมเริ่มสุก แล้วเร่งไฟ ตีไข่ลง
สักพักคง ไข่สุกได้ ไม่รอถาม
ตักมาโปะ ข้าวเราพร้อม หอมซอยตาม
ได้หนึ่งชาม ข้าวหน้าหมู ดูง่ายดี

เสร็จ

เครื่องปรุงตามนี้ครับ แต่ตอนรวนหมูส่วนตัว ผมใช้เนยรู้สึกจะได้กลิ่นหอมกว่านะครับ

น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะหรือเนย สันคอหรือหมูสไลด์ 100 กรัม หอมหัวใหญ่ ½ หัว ซอสโชยุ 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย ½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ¼ ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง ข้าวสวย 1 ถ้วย ต้นหอม 1 ต้น

ผมอยากลองทำตามเพราะดูจากคลิปนี้ครับ
เครดิต https://www.youtube.com/watch?v=s0tafXFqKlQ&ab_channel=TomJokeFoodtv