อยากตั้งแผงขายหมูกระทะแบบกิโลควลลงทุนเท่าไหร่มีอะไรบ้างครับ

วัตถุดิบ ที่เปิดร้านหมูกระทะช่างกิโล ส่วนใหญ่เขาสั่งจากที่ไหน ใช้ผงหมักอะไร

พอดีผมเคยขายหมูกระทะตักเป็นกิโลตามตลาดนัดแล้วแต่ที่เคยทำน่ะผมขายช่วยพี่สาวนานพอสมควรกัอเลยอยากลองมาทำเองบ้างเพราะเราก็พอมีวิชาอยู่บ้างแต่ติดตรงที่เพื่อนของพี่เขาไม่ให้ขยายต่อเลยเลยอยากถามเพื่อนๆว่ามีท

ตอนนี้กำลังวางแผนเปิดร้านหมูกระทะแบบชั่งกิโลค่ะ มีข้อสงสัยอยากถาม รบกวนพี่ๆที่มีประสบการณ์มาให้ความรู้หน่อยค่ะ 1.ทำเลที่ขายอยู่ในตลาดสด ไม่มีตู้แช่เปิดร้าน9โมงถึง18.00น. อยากทราบว่าระหว่างวัน ที่ขายทำ

เเบบไหนคุ้มกว่ากัน   หมูกระทะเเบบเป็นชุด 350 บาท กับ หมูกระทะเเบบชั่งกิโลขาย 350 บาท ตัดน้ำซุปกับผักออกเอาเเต่เนื้อสัตร์ อันไหนคุ้มกว่ากัน

เมื่อวันก่อน ผมไปเดินตลาดนัดมา ไปเจอร้านเค้าขายหมูกะทะแบบชั่งกิโล โลละ 139 คนรุมซื้อกันเต็ม ผมก็เลยเดินเข้าไปดู มีทั้ง หมูหมัก ปลาหมึก กุ้ง และอื่นๆ ทุกอย่างเค้าให้ตักชั่งขาย กิโลละ 139 บาท ดูแล้วสงใส

ทำซอสเองค่ะ พวกซอสบาร์บีคิว ซอสหม่าล่า มีทั้งบรรจุขวด และแบบกิโลค่ะ ซึ่งสามารถทานคู่กับปิ้งย่างได้ทุกชนิด ต้องทำอย่างไรบ้างคะ ถึงจะส่งตามร้านอาหารใหญ่ๆหรือร้านหมูกระทะได้ค่ะ อยากให้เป็นทางเลือกใหม่ของ