กลับมาพบกับกระผม The Heat อีกครั้งนะครับ วันนี้ก็ถ่อมาถึง เมกาบางนา เพื่อเสาะหาร้านอาหารแหล่งใหม่ๆลงท้อง เป้าหมายวันนี้เล็งแนวร้านปลาดิบไว้ เพราะหนหลังๆมานี้กินแต่ปิ้งย่างรัวๆเลยเริ่มเอียน จนมาจ๊ะเอ๋เข้ากับร้านหนึ่ง ชื่อว่า Blue Ocean Sushi โดยจะอยู่โซนฟู้ดวอร์คด้านนอก ชั้น 1 
ตรงข้ามกับร้านฮั่วเซ่งฮง  ที่ร้านจะมี 2 ราคาด้วยกัน คือ 599 และ 799 ซึ่งก็จะสามารถสั่งของแพงๆได้เยอะขึ้น ไหนๆก็มาแล้ว
ลองโปรแพงสุดไปเลยละกัน 



อนึ่งที่นี่เขาบวกเพิ่มค่าน้ำรีฟิลด้วยนะ หัวละ 39 บาท คนนึงก็ตกที่ 910 บาท แต่วันนี้ผมมีส่วนลดของทางร้านเลยได้ลด 100 บาท ถูกลงไปหน่อย
ผมเริ่มสั่งอาหารโดยเรียงจากเมนูในเซ็ต 599 ก่อนเพื่อให้ง่ายต่อการรีวิว 



เริ่มกันที่ของมันๆอย่างเบคอนย่างซอส  ได้รสชาติเค็มๆตามแบบของเบคอน หอมกลิ่นมันย่างและรสหวานของซอสซึมเข้าเนื้อกับมันเต็มๆ
แล้วก็ต้องล้างปากด้วยไข่ออนเซ็น เย็นๆรสชาติเบา ไข่แดงเป็นมะตูมก้อนกลมกลึง อร่อยมันปากสุดๆ



จานต่อมาเป็น ปูอัดเทมปุระ แป้งกรอบละลายในปาก เนื้อปู(ปลา)เเน่นเข้ม และหอมกลิ่นน้ำมันทอดกำลังดี
ส่วนกุ้งทอด เนื้อหอมกรุบหวาน แป้งรสชาติและความกรอบใกล้เคียงกัน น้ำจิ้มหอมกำลังดีแต่ยังไม่ถึงกับว้าวมาก



เกี๊ยวห่อครีมชีส แป้งนิ่มไปหน่อยเลยไม่กรอบนัก ส่วนไส้นั้นมันเค็มข้นและหนืดมาก 



ของทอดต่อเนื่องกันเลยกับแซลมอนครอกเกะ แป้งกรอบดี ไส้ในเป็นครีมสเปดรสจืดๆ แถมเย็นไป มีกลิ่นแซลมอนหน่อยนึง
อันนี้แอบไปจิ้มกินกับน้ำจิ้มเกี๊ยว บอกเลยว่าแซ่บเอาเรื่อง



ตัดความมันด้วยปลาดิบสดๆฉ่ำๆ ปลาแซลมอนดิบ เนื้อนุ่มมัน เข้มข้นเต็มรสชาติแซลมอน
ส่วนปลานิลหรืออิชุเมได เนื้อแข็งแน่น รสเย็นๆ มันอมเปรี้ยวนิดที่ปลายลิ้น



ของแน่นท้องเริ่มมาละ มากิอะโวคาโดครีมชีส ไส้ในก็ตามชื่อเลย แซลมอน อะโวคาโด และครีมชีส รวมกันออกมาก็พอกินได้ไม่หวือหวา



มันฝรั่งทอด หอมกลิ่นมันทอดมาก ร่วนๆฟูในปาก กินแกล้มกับปลาอร่อยเหาะ



ไก่นันบัน  เนื้อหนาทอดมาแบบผิวๆราดผักดองสับพร้อมซอสครีม เนื้อไก่อวบฉ่ำกินกับซอสผักเปรี้ยวมัน เด็ดอยู่นะอันนี้ ใช้ได้เลย



นึกสนุกเอามากินคู่กับเบคอนและผักที่เคียงมากับปลาดิบ ปรากฎว่ารสชาติอย่างแจ่มเลย 



แล้วก็มาสู่เซ็ตเมนูราคา 799 ครับ อันนี้ยอมรับเลยว่าหน้ามืดตามัว เพราะเห็นหลยอย่างมันชื่อแปลกดีเลยสั่งมาซะเพียบ ซึ่งก็เป็นพวกข้าวทั้งนั้น 
ทรมาณตัวเองโดยแท้...

เริ่มที่ ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระ  หอมไข่กับต้นหอมผัด กุ้งเด้งดีมาก แย่หน่อยที่รสกุ้งโดนไข่กับซอสกลบหมด



ตามมาด้วยข้าวอีก 3 ถ้วยจุกๆ!! 



หน้าหมูย่าง เนื้อหมูหวานนิ่มมันละลายในปากแบบพะโล้ รสไม่เข้มมาก อร่อยกำลังดี ไข่ออนเซ็นที่เคียงมาด้วยก็ช่วยชูรสหมูย่างให้อร่อยนุ่มไปอีก



ทริโอแซลมอนชิราชิ มันคือข้าวหน้าปลาแซลมอน 3 แบบ คือ แบบดิบที่รสชาติไม่ต่างจากซาซิมิ แบบย่าง ที่ย่างแบบผิวๆอมซอสหวาน 
และแบบยำ มันปนเผ็ดได้ความกรุบจากไข่ปลา



หน้าไซเคียวเอนกาวะ ท้องปลาตาเดียวแล่ลื่นมัน แอบเอียนพอสมควร มีซอสไซเคียวหวานๆมาตัดทำให้กินคล่องมานิด

โชคดีในโชคร้ายคือข้าวแต่ละจานให้มาไม่เยอะเท่าไหร่ ประมาณ 1 กำมือ ก็เลยพอรอดตายไปได้ แต่มันยังไม่จบแค่นั้น



จุกกันต่อกับข้าวม้วนโรล เอาให้ตายกันไปข้าง!! สั่งมาเองก็ต้องรับกรรมกินให้หมดละครับ งานนี้ = =
โรลสไปซี่ฟราย หน้าแซลมอนสับคลุกซอสเผ็ดกับข้าวปั้นชุบแป้งทอด อันนี้อารมณ์ก็คล้ายๆกินไส้อะโวคาโด คือ ธรรมดาไปหน่อย



โรลเบคอนชีส เป็นข้าวห่อสาหร่ายทอดยัดไส้ด้วยเบคอนชีส รสชาติไส้เหมือนกับไส้ของร้านขนมปังเว้ยเลย



ได้ของมากินแกล้มกับข้าวละครับ นั่นคือ แฮมเบิกหมูชีส เนื้อในเปือยนุ่ม รสหมูกับชีสข้างในรสชาติงั้นๆ ผิดหวังนิดหน่อย 
ซอสหวานแบบมะเขือเทศและหัวหอม  



ของกินแกล้มข้าวมาอีกอย่าง นั่นคือของโครตจะแพง ปลาฮามาจิดิบ เนื้อปลาเนียนลื่น อมเปรี้ยว รสเหมือนปลาทู จิ้มกับโชยุแล้วรสชาติแปลกไงไม่รู้ 
ผมเลยกินแกล้มกับวาซาบิและข้าวเพียวๆพอ



บลูโอเชี่ยนคาปาชิโอ อันนี้แหละทีเด็ด เพราะขนปลาดิบมาทั้ง 4 แบบ คือแซลมอน ทูน่า ฮามาจิ และ อิชุเมได ซอสสูตรเฉพาะเปรี้ยวหวานหอมเด่นช่วยชูรสชาติปลาดิบ โดยเฉพาะยิ่งปลาแซลมอนที่กินแล้วเข้ากันที่สุด 
ส่วนที่ไม่เข้ากันเลยคือฮามาจิซึ่งแต่เดิมเนื้อมันก็มีรสเปรี้ยวอยู่แล้ว กินกับซอสยิ่งเปรี้ยวหนัก ต้องไปเจือจางกับข้าวถึงจะพอได้ความอร่อยขึ้นมาบ้าง 
(สั่งข้าวมาเยอะก็มีประโยชน์งี้แหละ)



ต่อด้วยของมันๆ อีกจาน หอยนางรมชุบทอด แป้งกรุบกรอบแอบแข็งไปหน่อย ส่วนเนื้อหอยนั้นคาวเข้มและมีอยู่แน่นเลย





ยังมีหลายเมนูเลยที่ไม่ได้ลอง แต่ดูๆแล้วมีแต่ข้าวทั้งนั้น เลยขอปิดจ๊อบของคาวที่ข้าวปั้นหน้าเด็ดๆเสียหน่อย (สุดท้ายก็ไม่พ้นข้าวอยู่ดี)
หน้ากุ้งอากะเอบิ กุ้งเด้งหวานเข้ม เนื้อไม่กรึบมาก หอมหน่อยๆ ส่วนซอสเขียวๆที่โปะมานั้นกลิ่นตุ่ยๆชอบกล
หน้าปลาไหล หวานเนื้อแน่น และหอมเข้มข้น ชอบเลยอันนี้ เสียดายที่เเน่นท้องแล้วเลยไม่กล้าสั่งเพิ่ม
หน้าหอยเชลล์ เนื้อไม่เด้งเท่าไหร่ ได้รสชาติหอยน้อยเพราะซอสมายองเนสกลบหมด
หน้าไข่ปลาแซลมอน เม็ดเล็กกำลังน่าเคี้ยว รสเปรี้ยวนำ อมเค็มๆคาวๆ



ปิดงานของแท้ละครับ จุกสุดๆไปเลย สั่งของหวานหนึ่งเดียวของทางร้านอย่างโมจิถั่วแดงมาซดเล่น รสชาติหวานข้นร่วนๆของถั่วต้มกวน
กับโมจิหนึบๆยืดกินเพลินปาก ช่วยทำให้หายจุกไปได้บ้าง 

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****1/2
พวกอาหารทอดและผัดทำออกมาได้ดี จานเนื้อปรุงได้เยี่ยมทั้งแบบเพียวๆและราดข้าวยกเว้น แฮมเบิร์กที่ปรุงรสอ่อนไป พวกปลาดิบรสชาติตามมาตรฐาน 
โรลรสชาติยังไม่โดนแถมการห่อดูไม่ค่อยเรียบร้อยเท่าไหร่

อร่อยมากสุด :  แซลมอนคาปาชิโอ
เน้นว่าแซลมอนนะ เพราะซอสเปรี้ยวที่ราดมากินกับปลาส้มแล้วดูดีปังมากๆ ใครตามมาก็สั่งแบบ แซลมอนเพียวๆมาได้ครับมีในเมนูอยู่ 
อร่อยมันกลมกล่อมมาก 

อร่อยน้อยสุด :  โรลแซลมอนสไปซี่ฟราย
ที่แรกที่สั่งมาก็อยากจะลิ้มลองรสชาติแปลกใหม่ดู ข้าวปั้นทอดมันก็น่าจะดูดีนะ แต่ไม่เลย ทอดมาไม่กรอบ แถมรสชาติปรุงได้ไม่น่าสนใจนัก 

บรรยากาศในร้าน : ****
ร้านตกแต่งได้สบายตาดี แสงเข้าไม่เยอะแม้จะติดหน้าต่าง แต่นั่งไม่สบายเลยแฮะเพราะเก้าอี้เบาะยวบติดแผ่นไม้ กินไปก็ปวดก้นไป ทรมาณเด้ 
ทำเก้าอี้ใหม่ด่วนๆ

การบริการ : ****1/2
พนักงานเป็นคนต่างชาติแต่ก็สื่อสารได้ชัดเจน อธิบายอะไรต่างๆครบถ้วน ดูคล่องแคล่วทะมัดทะแมง และสุภาพมาก เสียอย่างช่วงท้ายๆเสิร์ฟอาหารช้าและมีหลุดออเดอร์บางรายการ 

ความหลากหลาย : *****
มีให้เลือกเพียบ เต็ม 2 หน้ากระดาษใหญ่ๆเลย แต่ก็อยากจะให้ผู้ที่ตามมากินเลือกดีๆครับเพราะเมนูข้าวอย่างเยอะเลยร้านนี้ ก็ตามชื่อร้านแหละนะ

ราคา : *1/2
แพงมหาโหดเลยครับ ก็แหงล่ะ มาทั้งฮามาจิ ทั้งเอนกาวะ ยังดีที่ไม่มีบวกค่าบริการเพิ่มอีก 

การเข้าถึง : ***1/2
เนื่องด้วยร้านตั้งอยู่ในห้างใหญ่(มากๆ)จึงทำให้การเดินหาค่อนข้างจะใช้เวลา ไม่ต้องพูดถึงเรื่องหาที่จอดรถแล้วเดินเข้าตัวห้างครับ 
ใครไปเมกาก็น่าจะรู้กันดี กว้างยังกับสนามบิน

ความคุ้มค่า : ****
ถึงจะตีว่าได้กินของแพงอย่างฮามาจิ ปลาไหล ไข่ปลาไป แต่โดยภาพรวมแล้วผมมองว่ายังคุ้มไม่สุดนัก เพราะอย่างที่บอก อาหารบางจานปรุงได้เฉยๆ และเป็นร้านที่ขายความหลากหลายด้วย"ข้าว"หน้าต่างๆ จึงได้ข้อสรุปว่า 799 ไม่น่าจะคุ้มถ้าจะมากินเอาความหลากหลาย 
ละก็ถ้ามาเน้นแต่ฮามาจิ ปลาไหล อะไรเถือกนี้ ร้านอื่นแนวๆนี้มีเด็ดกว่านี้ครับ แต่ถ้าจะมาลองกินของทอดเล่นๆกับปลาดิบอร่อยๆ
ในวันว่างๆ 599 ก็ยังถือว่าคุ้มค่าอยู่นะ เพราะคนไม่เยอะ บรรยากาศน่านั่ง (ถ้าไม่ติดเรื่องเก้าอี้) ยังไงก็มาลองกันดูครับ ต่างกรรมต่างวาระ

ภาพรวม : ****