แกงกะทิฟักทอง​ เมนูโปรดอร่อยๆ

แกงกะทิฟักทอง​ เมนูโปรดของแค่เลเลยนะคะเพื่อนๆ​ เพราะเป็นคนชอบทานฟักทองมาก​ วันนี้ตั้งใจจะไปซื้อเนื้อไก่​ แต่ด้วยเห็นตีนไก่อวบๆน่ากินมาก​ เปลี่ยนใจทันที​ นอกจากจะอวบน่ากินแล้วเขาว่ามีคอลลาเจน​เยอะด้วย​ เอาสิค่ะ​ รออะไร55555​ เดี๋ยวมาลงมือทำกันค่ะ

วัคุดิบนะคะ

📌ฟักทอง
📌ตีนไก่
📌กะทิกล่อง
📌พริกแกง
📌ฟักทอง
📌น้ำตาล
📌น้ำปลา
📌ใบโหระพา​

ขั้นตอนและวิธีทำ​ ตามสไตล์​ของแค่เลนะคะ

📌นำตีนไก่มาตัดเล็บ​ ล้างน้ำทำความสะอาด​ และนำไปต้มให้เปื่อย



📌ปอกเปลือก​ฟักทอง​ ให้เหลือเปลือกติดไว้บ้างนะคะ​ เพราะเมื่อฟักทองสุกจะได้ไม่เละ


📌นำหม้อมาตั่งไฟ​ ใส่หัวกะทิลงไปเล็กน้อย


📌ตามด้วยพริกแกงเผ็ด​ และผัดให้หอมเลยนะคะ



📌หลังจากนั้น​ ใส่ตีนไก่ที่ต้มจนเปื่อยแล้วลงไป​ 


📌ตามด้วยฟักทอง


📌และกะทิที่เหลือ​ ใส่ให้หมดนะคะ


📌ตามด้วยน้ำเปล่านิดหน่อยค่ะ

📌ตั่งไฟไปเรื่อยๆ​ จนกะทิเดือด​ ฟักทองสุก

📌เมื่อฟักทองสุกแล้ว​ ปรุงรสด้วยน้ำตาล​ แค่เลใช้เป็นน้ำตาลทรายนะคะ​ ใครจะใช้เป็นน้ำตาลปี๊บก็ได้


📌ตามด้วยน้ำปลา​  รสชาติปรับได้ตามชอบใจ


📌ก่อนจะยกลงจากเตา​ ใส่ใบโหระพาลงไป​ และยกลงได้เลยค่ะ​


ได้ข้าวสาวร้อนๆสักถ้วย​ กินกับแกงกะทิที่หวานมันของฟักทอง​ บวกกับตีนไก่ที่หนึบๆ​ บอกเลยว่าฟินมากเลยเพื่อนๆ



วิธีทำ​แบบวิดีโอ📌
คลิกเพื่อดูคลิปวิดีโอ
YouTube​📌https://youtube.com/channel/UCv_sTXLkMSB3E8XdvOY9X7w

Facebook​📌https://www.facebook.com/profile.php?id=100006293111374

Line📌

Email​📌 junnony55@gmail.com​
แก้ไขข้อความเมื่อ

แสดงความคิดเห็น
Preview
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่