กระทะหลุม (ถาด) ทาโกะยากิ แบบใหญ่ หาซื้อได้ที่ไหนคะ หรือ มีใครทราบร้านรับทำกระทะบ้างไหมคะ

เคยทำทาโกะยากิ ตอนแรกใช้แป้งเค้ก กินเลยจะกรอบนอกหนึบใน พอตั้งไว้กลับมากินตอนกลางคืนรู้กสึกแป้งเหนียว เปลี่ยนมาใช้แป้งข้าวเจ้า กินเลยรู้สึกข้างในจะนิ่ม กินตอนกลางคืนแข็งมาก เคยไปซื้อที่เปิดท้าย ของเค้

เป็นเตาแบบตัวเครื่องสีชมพูประมาณ 500 บ. ถ้าเอามาทำแพนเค้ก กับ ขนมไข่จะได้มั้ย มันจะติดหลุมมั้ยคะ อยากทำขนมอื่นๆนอกจากทาโกะค่ะ

กำลังจะทำขนมขายเป็นอาชีพเสริม (หรือเป็นหลัก ในอนาคต ถ้ารุ่ง) ไปเดินดูเตาอบแก๊ส ที่เวิ้งนครเขษม ร้านแนะนำเป็นแบบแก๊สควบคุมด้วยไฟฟ้า ราคาสูงกว่าแบบแก๊สอย่างเดียวพอสมควร แต่พอรับได้ กลับมาหาข้อมูล เตาแ

เป็นเตาแบบไม่มีปรับความร้อน ติดเตาเละเทะ สูตรไม่ใสน้ำปูนใสของช่องแม่มิ้ว เขาก็ทำในเตาทาโกะยากินะ แต่ทำไมของเรามันเละแบบนี้อ่ะ ไม่น่าเชื่อว่าแค่ขนมหยอดในหลุมมันยากขนาดนี้ https://pic.in.th/image/IMG-2

สวัสดีครับ เนื่องจาก ผมกำลังจะเปิดร้าน ทาโกะยากิ จึงซื้อเตาแบบหัวแก๊ซ และถาดหลุมแบบเหล็กมาฝึกทำ แต่ฝึกมาหลายสัปดาห์แล้ว ยังติดตรงที่ แป้งทำทาโกะยากิ ยังติดกระทะอยู่ ท่านใดพอมีเทคนิค หรือ ประสบการ

เราทำครั้งแรก แคะมาเละหมดเลย  เป็นสูตรที่ไม่มีน้ำปูนใส ใส่เพื่ออะไรคะ มันเกี่ยวมั้ย ที่ไม่ใส่เลยเละ เราทำในกระทะไฟฟ้า ทาโกะยากิ ไม่รู้เกี่ยวกับเตานี้ใช้ทำขนมครกไม่ได้หรือป่าว