กระทะหลุม (ถาด) ทาโกะยากิ แบบใหญ่ หาซื้อได้ที่ไหนคะ หรือ มีใครทราบร้านรับทำกระทะบ้างไหมคะ

กำลังลังเลระหว่างเตาไฟฟ้ากับเตาแก๊สว่าใช้แบบไหนดีค่ะ ส่วนตัวไม่ค่อยทำอาหาร ทำเล็กน้อยช่วงวันหยุด ลักษณะจะเป็นครัวในบ้านไม่ได้ต่อเติมค่ะ อยากทราบข้อดี ข้อเสีย ของเตา 2 แบบนี้ค่ะ หมายเหตุ : พอดีจะน

ผมเคยใช้เตาแก๊สมาก่อน ตอนนี้ใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า มันเหมือนกับว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามันร้อนไม่ทั่วถึง เหมือนมันไม่ระอุ แล้วคือมันร้อนเฉพาะด้าน ทำให้เนื้อที่ผมผัดสุกแค่ผิวด้านนอกแต่พอเอามาเคี้ยวจริงคือด้านใ

คือผมซื้อกระทะจากโลตัสมาจะเอามาใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า แต่ว่ากระทะที่ซื้อมาไม่สามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ตอนแรกก็งงๆ พอไปหาข้อมูลเพิ่มเติมมาถึงรู้ว่ามันมี เตาไฟฟ้า กับ เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ส่วนกระทะที่

สวัสดีครับ เนื่องจาก ผมกำลังจะเปิดร้าน ทาโกะยากิ จึงซื้อเตาแบบหัวแก๊ซ และถาดหลุมแบบเหล็กมาฝึกทำ แต่ฝึกมาหลายสัปดาห์แล้ว ยังติดตรงที่ แป้งทำทาโกะยากิ ยังติดกระทะอยู่ ท่านใดพอมีเทคนิค หรือ ประสบการ

เราทำครั้งแรก แคะมาเละหมดเลย  เป็นสูตรที่ไม่มีน้ำปูนใส ใส่เพื่ออะไรคะ มันเกี่ยวมั้ย ที่ไม่ใส่เลยเละ เราทำในกระทะไฟฟ้า ทาโกะยากิ ไม่รู้เกี่ยวกับเตานี้ใช้ทำขนมครกไม่ได้หรือป่าว