บัตเตอร์ครีมที่ตีแล้วเก็บยังไง แล้วเก็บได้กี่วันคะ

คือเราทำเค้กให้น้องสาวค่ะ เขาจะเอาไปแต่งหน้าเค้กกับเพื่อน แต่เราว่างทำวันนี้ซึ่งเป็นวันอังคาร น้องจะเอาไปใช้วันศุกร์ค่ะ เราต้องเก็บบัตเตอร์ครีมยังไงคะ ต้องแช่เย็นหรือแช่ฟรีซ ถ้าแช่แล้วก่อนใช้ต้องทำยังไงบ้างคะ ขอบคุณสำหรับคำตอบล่วงหน้าค่ะ