สงสัยเกี่ยวกับคำศัพท์ ทางด้านการเงิน/หุ้น/การลงทุน

คือเข้าเรื่องเลยนะครับ เวลาเราดูข่าวเกี่ยวกับการเงิน อะไรพวกนี้ มันจะมีอยู่คำนึงที่ผมสงสัย
คือยกตัวอย่างนะครับ เวลาทองคำขึ้น-ลง ถ้าเกิดพูดเป็นมูลค่าเงินอันนี้พอเข้าใจได้ แต่เขาใช้คำประมาณว่า ทองคำลดลงไป xx จุด 
หุ้นตัวนี้ เพิ่มไป xx จุด ไอคำว่าจุดในทีนี้เขาหมายถึงอะไรหรอครับ แล้วมันเป็นยังไง การขึ้น-ลง ของ"จุด" ที่เขาพูดนี้ มันมีผลอย่างไรกับมูลค่าหรือเปล่า

2.อยากรู้การคำนวณของ เปอร์เซ็นครับ 
ตามที่เข้าใจนะครับ คือ หุ้นตัวนี้มีกำไร ขึ้นมา 300% // มูลค่าเดิม X 3 แบบง่ายๆอย่างนี้เลยหรือเปล่า 
หรือว่าเราอยากรู้ว่าหุ้นตัวนี้มีกำไรขึ้นมาเท่าไหร่ ก็เอา มูลค่าเดิม - มูลค่าปัจจุบัน = กำไร% ใช่ไหมครับ
อีกมุมนึงคือ ถ้ามันติดลบหละ แบบติดลบ 200-300% สูตรเหมือนกันใช่ไหมครับ 

**อันนี้นอกเรื่องหน่อยนะครับ
-ทำไมเราถึงเดินไปซื้อหุ้น เหมือนไปซื้อข้าวในเซเว่นไม่ได้ ทำไมถึงต้องผ่านโบรกเกอร์ หรืออะไรพวกนี้ เราซื้อเองไม่ได้หรอ
หรือมีแอปไหน ที่เราสามารถซื้อหุ้นเหมือนซื้อข้าวในตลาดได้ด้วยตัวเองลองแนะนำมาทีนะครับ 

ขอบคุณครับ