ใครมีเคล็ดลับ แป้งชูกรอบนานบ้างง

อยากจะสอบถามพี่ๆที่เคยทำคุกกี้ชูครีมขายค่า อยากหารายได้เสริมไปขายที่โรงเรียน เราสามารถทำขนมตอนเย็น แล้วแช่ตู้เย็นไว้ใส่ไส้ตอนเช้าแล้วเอาไปขายรร.ได้มั้ยคะ ปกติกี่วันมันจะเสียหรอคะ หรือควรบีบไส้ไว้เลยแล

ลองทำชูครีมดู แต่พออบเสร็จ มันแข็งและกรอบ อยากทราบว่าเปนเพราะอะไรคะ และจะทำยังไงให้แป้งชูที่เราทำนิ่มได้ ขอบคุณค่ะ

เสริ์จหาแล้วลองทำดูมีแต่นิ่มๆทั้งนั้นเลย ลองใสน้ำปูนใสก็แล้ว ทอดนานๆก็แล้ว หรือแเป็นที่การตีแป้งก็ไม่รู้ ทำออกมาเป็นเครปนิ่มๆทั้งนั้นเลยค่ะ อยากทำแบบกรอบๆ แบบที่กินตามรถเข็นเลยค่ะ ปล.เมื่อวานลองไ