👉🏻ก่อนเข้ารีวิวเราขอแนะนำแฟนเพจ FB ของเราสักนิด เราเปิดขึ้นมาเพื่อรวบรวมร้านอาหารทั้งในและต่างประเทศมากมาย มาแบ่งปันกัน ฝากกดไลค์ กดแชร เป็นกำลังใจให้พวกเราด้วยนะค้าาา 
    📍 FB: ตามล่า Fine Dining
    📌 IG: Fine Dining lover 
     และช่องทางใหม่ทาง Youtube :  ตามล่า Fine Dining 

🇹🇭 Somboon Seafood (Surawong) - สมบูรณ์โภชนา (สาขาสุรวงศ์)

🍽 The Plate - มิชลินเพลท

🍴 Thai-Chinese - อาหารไทย-จีน

🎗 สมบูรณ์โภชนา เป็นร้านอาหารทะเลเก่าแก่ที่เปิดตัวมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2512 โดยสาขาแรกตั้งอยู่ในย่านสามย่านข้างๆคณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มองจากด้านหน้าเป็นเพียงตึกแถวเล็กๆขนาดเพียง 1 คูหา ด้วยรสชาติที่อร่อยและราคาที่ไม่แพงทำให้ชื่อร้านเป็นกระแสเล่ากันปากต่อปากและต้องขยับขยายร้านให้กว้างขวางมากยิ่งขึ้นก่อนที่จะหมดสัญญาเช่ากับสำนักงานทรัพย์สินทร์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยและย้ายไปตั้งสาขาใหม่คือสาขาบรรทัดทองที่ จุฬา ซอย 8 ในเวลาต่อมา ส่วนสาขาที่เรามาทานในวันนี้คือสาขาสุรวงศ์ ซึ่งเปิดทำการมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2533 นับเป็นสาขาที่ 2 ภายในแบรนด์สมบูรณ์โภชนา มีจุดเด่นคือตำแหน่งที่ตั้งอันเป็นที่นิยมของชาวต่างชาติและมีขนาดใหญ่ที่สุดรองรับลูกค้าได้กว่า 200 ที่นั่งจนได้รับรางวัลจากมิชลินไกด์ในหมวดหมู่มิชลินเพลทต่อเนื่องมาตั้งแต่ปีแรกที่มีการจัดอันดับ (2018-2021) ขอแนะนำให้เลือกนั่งบริเวณชั้นล่างซึ่งมีเพดานสูง ผนังฝั่งหนี่งเป็นกระจกใสทำให้บรรยากาศดูโปร่งไม่อึดตา แม้กาลเวลาล่วงเลยมานานกว่า 50 ปี แต่ร้านสมบูรณ์โภชนายังคงรักษามาตรฐานของอาหารทะเลรสเลิศจนปัจจุบันได้ขยับขยายสาขาออกไปมาถึง 8 แห่งเฉพาะในกรุงเทพเท่านั้น (ไม่มีสาขาต่างจังหวัดและต่างประเทศ)

🎗 อาหารที่นี่ปรุงขึ้นตามสูตรของเจ้าของร้านรุ่นแรกคุณพิชัยและคุณจิตรา เหล่านักชิมรุ่นเก๋าต่างรู้ดีว่าเมนูขึ้นชื่อของร้านต้องยกให้กับ “ปูผัดผงกะหรี่” อาหารจานเด็ดที่ใช้เนื้อปูหรือปูทะเลทั้งตัวตามสั่งนำลงผัดกับไข่ ต้นหอม พริกซอย และผงกะหรี่จนได้ออกมาเป็นเมนู Fried Curry Crab ที่ดีที่สุดในทวีปเอเชียจากการจัดอันดับของสื่อหลายแห่ง นอกจากนี้เมนูอาหารทะเลสดๆอย่างอื่นก็เด็ดไม่แพ้กันเช่น “ปลากะพงทอดน้ำปลา” ที่ใช้ปลากะพงสดๆทอดจนกรอบ เนื้อนุ่มฟู ไม่อมน้ำมัน เสิร์ฟมากับกับปลาชั้นดีที่เคี่ยวกับน้ำตาลในไฟอ่อนๆจนรสชาติออกหวานเค็มเข้มข้น แต่ละจานราคาสมเหตุสมผลตามมาตรฐานร้านอาหารทะเลชั้นดี ด้วยสถานการณ์ปัจจุบันที่ไม่มีชาวต่างชาติอาจทำให้ลูกค้าไม่เยอะมากนักแต่ขอบอกว่าในสถานการณ์ปกติหากจะมาทานที่สาขานี้ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น

📃 À La Carte

ทอดมันกุ้ง (180+)
Deep fried minced prawn ball

ปูผัดผงกะหรี่ (420+)
Fried curry crab

ปลากะพงทอดน้ำปลา (500+)
Deep fried sea bass with sweet fish sauce

กุ้งก้ามกรามผัดเกลือ (500+)
Stir fried fresh water prawns with garlic and chilli

ต้มยำกุ้ง (320+)
Spicy and sour soup with prawns (Tom Yum Goong)

กุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง (250+)
Stir fried shrimps with asparagus

ข้าวเหนียวมะม่วง (220+)
Mango - sticky rice

🏵 Score:
👍 ร้านอาหารทะเลชื่อดังขวัญใจชาวไทยและชาวต่างชาติ รสชาติดี ราคาเหมาะสม
อาหาร : 12.5/20
ราคา : 🌟🌟🌟
ความคุ้มค่า : 🌟🌟🌟
เทคนิค : 🌟
อัตลักษณ์ : 🌟
บรรยากาศ : 🌟🌟🌟
บริการ : 🌟🌟🌟
ความประทับใจโดยรวม : 13/20

📍 Visit: Dec 2020

🏠 Location: 169 / 7-12 ซอย สุรวงศ์ แขวง สุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

🚗 Parking: จอดรถที่อาคารบางกอกสหประกันภัย Bangkok Union Insurance Building (ทางร้านจะคืนเงินสดให้ 60 บาทเพื่อใช้เป็นค่าจอดรถ)

🕚 Operating Time: 11.00-22.00

💰 Price: 500-1,500 THB/p

📞 Tel: 02-233-3104

🧥 Dress Code: Casual

🖥 Website: https://www.somboonseafood.com/en/

🥰 ฝากเพื่อนๆช่วยกดไลค์และติดตามเราผ่านช่องทางต่างๆ โดยเราตั้งใจนำเสนองานรีวิวร้านอาหาร Fine Dining ชั้นนำและห้องอาหารระดับ Michelin Guide ทั่วโลก

👍 Facebook: ตามล่า Fine Dining

👍 Group: Fine Dining Lovers by ตามล่า Fine Dining

https://www.facebook.com/groups/3392372877497917/?ref=share

👍 Instagram: finedining_lovers

#MichelinPlate #MichelinGuide #MichelinRestaurant #MichelinGuideBangkok #MichelinGuideTH #MichelinStar21 #MichelinStar20 #YesMichelinGuide #มิชลินไกด์ #FineDining #AroiBKK #Bangkok #ตามล่าFineDining


🇹🇭 Somboon Seafood (Surawong) - สมบูรณ์โภชนา (สาขาสุรวงศ์)
🍴 Thai-Chinese - อาหารไทย-จีน


🍽 The Plate - มิชลินเพลท


สมบูรณ์โภชนา เป็นร้านอาหารทะเลเก่าแก่ที่เปิดตัวมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2512 โดยสาขาแรกตั้งอยู่ในย่านสามย่านข้างๆคณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มองจากด้านหน้าเป็นเพียงตึกแถวเล็กๆขนาดเพียง 1 คูหา ด้วยรสชาติที่อร่อยและราคาที่ไม่แพงทำให้ชื่อร้านเป็นกระแสเล่ากันปากต่อปากและต้องขยับขยายร้านให้กว้างขวางมากยิ่งขึ้นก่อนที่จะหมดสัญญาเช่ากับสำนักงานทรัพย์สินทร์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยและย้ายไปตั้งสาขาใหม่คือสาขาบรรทัดทองที่ จุฬา ซอย 8 ในเวลาต่อมา


ทอดมันกุ้ง (180+)
Deep fried minced prawn ball
เมนูอาหารว่างจานเด็ดต้องยกให้ทอดมันกุ้งที่มีอัตราส่วนของกุ้งและหมูที่พอเหมาะ มีความนุ่มและเด้งบาลานซ์กันค่อนข้างดี ทั้งยังทอดมากรอบ ไม่อมน้ำมัน ทานกับน้ำจิ้มบ๊วยเพลินๆไม่นานก็หมด (12/20)


ปูผัดผงกะหรี่ (420+)
Fried curry crab
สุดยอดเมนูเด็ดประจำร้านต้องยกให้กับ ปูผัดผงกะหรี่ ทางร้านใช้เนื้อปู (หรือปูทะเลทั้งตัวตามสั่ง) นำลงผัดกับไข่ ต้นหอม พริกซอย และผงกะหรี่จนได้ออกมาเป็นเมนู Fried Curry Crab ที่ดีที่สุดในทวีปเอเชียจากการจัดอันดับของสื่อหลายแห่ง เนื้อปูสด หวาน หอมกลิ่นไข่เข้ากันดีกับผงกะหรี่ที่กลิ่นและรสชาติไม่แรงจนเกินไปจนกลบเนื้อปูเหมือนที่เห็นตามร้านทั่วไป ใครที่ไม่เคยชิมบอกเลยว่าต้องมาลองให้ได้สักครั้ง (14/20)


ปลากะพงทอดน้ำปลา (500+)
Deep fried sea bass with sweet fish sauce
อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่เราเป็นอันต้องสั่งทุกครั้งเมื่อมาทานที่นี่คือปลากะพงทั้งตัวที่นำไปทอดจนกรอบแต่เนื้อยังคงฟูนุ่ม ไม่อมน้ำมันแม้แต่น้อย เสิร์ฟมากับซอสที่ได้จากการผสมน้ำปลาชั้นดีกับน้ำตาบแล้วเคี่ยวในไฟอ่อนจนให้รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม ทานกับข้าวสวยร้อนๆทอร่อยมากจริงๆ (13/20)


กุ้งก้ามกรามผัดเกลือ (500+)
Stir fried fresh water prawns with garlic and chilli
กุ้งก้ามกรามวันนี้ผัดออกมาสุกมากเกินไปนิดสังเกตได้จากเนื้อกุ้งที่ค่อนข้างแห้งติดกับเปลือก รสชาติของพริกเกลือออกไม่เด่นชัดมากนัก (11/20)


ต้มยำกุ้ง (320+)
Spicy and sour soup with prawns (Tom Yum Goong)
ต้มยำกุ้งที่นี่แม้จะสั่งขนาดเล็กแต่ทางร้านก็เสิร์ฟมาเป็นหม้อไฟขนาดใหญ่ รสชาติเปรี้ยวนำ มีกลิ่นหอมจากมันกุ้ง รสชาติไม่จัดจ้านมากนัก (12/20)


กุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง (250+)
Stir fried shrimps with asparagus
นอกจากอาหารทะเลจานใหญ่แล้วยังมีเมนูอื่นๆที่น่าสนใจอีกมากเช่น กุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง กุ้งสด เยื้อแน่น ทานกับหน่อไม้ฝรั่งกรอบสลับกับเห็ดหอมนุ่มๆ ดีงามสมราคา (12/20)


ข้าวโถคุณภาพมาตรฐานร้านทั่วไป


ข้าวเหนียวมะม่วง (220+)
Mango - sticky rice
ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยข้าวเหนียวมะม่วง ตัวข้าวเหนียวคุณภาพมาตรฐาน แต่มะม่วงที่คัดมาวันนี้รสชาติหวานดีมาก อย่าลืมโรยถั่วและราดน้ำกะทิสักนิดก่อนทาน (12/20)


สาขาที่เรามาทานในวันนี้คือสาขาสุรวงศ์ ซึ่งเปิดทำการมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2533 นับเป็นสาขาที่ 2 ภายในแบรนด์สมบูรณ์โภชนา มีจุดเด่นคือตำแหน่งที่ตั้งอันเป็นที่นิยมของชาวต่างชาติและมีขนาดใหญ่ที่สุดรองรับลูกค้าได้กว่า 200 ที่นั่งจนได้รับรางวัลจากมิชลินไกด์ในหมวดหมู่มิชลินเพลทต่อเนื่องมาตั้งแต่ปีแรกที่มีการจัดอันดับ (2018-2021)


ขอแนะนำให้เลือกนั่งบริเวณชั้นล่างซึ่งมีเพดานสูง ผนังฝั่งหนี่งเป็นกระจกใสทำให้บรรยากาศดูโปร่งไม่อึดตา แม้กาลเวลาล่วงเลยมานานกว่า 50 ปี แต่ร้านสมบูรณ์โภชนายังคงรักษามาตรฐานของอาหารทะเลรสเลิศจนปัจจุบันได้ขยับขยายสาขาออกไปมาถึง 8 แห่งเฉพาะในกรุงเทพเท่านั้น (ไม่มีสาขาต่างจังหวัดและต่างประเทศ)


อาหารที่นี่ปรุงขึ้นตามสูตรของเจ้าของร้านรุ่นแรกคุณพิชัยและคุณจิตรา เหล่านักชิมรุ่นเก๋าต่างรู้ดีว่าเมนูขึ้นชื่อของร้านต้องยกให้กับ “ปูผัดผงกะหรี่” อาหารจานเด็ดที่ใช้เนื้อปูหรือปูทะเลทั้งตัวตามสั่งนำลงผัดกับไข่ ต้นหอม พริกซอย และผงกะหรี่จนได้ออกมาเป็นเมนู Fried Curry Crab ที่ดีที่สุดในทวีปเอเชียจากการจัดอันดับของสื่อหลายแห่ง