แป้งโรตี

วันนี้ชวนทุกคนมาทำหมูกระเบื้องกันค่ะขั้นตอนการทำง่าย ส่วนผสมเครื่องปรุงค่อนข้างน้อย และออกมาอร่อย ทานได้ตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้ใหญ่เลยค่ะในส่วนของวัตถุดิบหลักๆ เลยคือ แผ่นแป้งโรตีสายไหม ที่บ้านจะซื้อติด

ชอบกิน แป้งทอด ที่หลุดออกมาจากของทอดไหม กรอบมากเลยนะ น่าเอาไปใส่ในก๋วยเตี๋ยวแห้ง บางร้านใส่งาขาวงาดำในแป้งด้วย ยิ่งอร่อย

สำหรับผม ผมให้สองอย่างนี้ครับ อันแรกเป็นแคปหมู ถ้านั่งทำงานกันอยู่พอเคี้ยวปุปคนหันมาพรึบ อันที่สองผมยกให้อันนี้เลยครับ หนังไก่ทอด ที่ทำงานใครทำงานเงียบๆ เครียดๆ ใช้เคี้ยวทำลายความเงียบได้แน่นอน

แกะกล่องขนมจากเมืองจีนอีกอย่างนึง เค้กแฮมยูนนาน กล่องนึงมี 5 ชิ้น มีการ์ดน้อนแพนด้ามา 1 แผ่นจิ๋ว แต่ผิวกรอบเบา ๆ กลิ่นหอมแฮมขึ้นมาเลย ก้อนกลม ๆ ขนาดกะทัดรัด ด้านในหน้าตาแบบนี้ค่ะ กลิ่นหอมดี รสชาต

ชีสบอล ณ ร้านของทอด จัดมา 6 ลูก ราคา 40 บาท ขนาดเล็กและหดลงเยอะเลย นึกว่าขนมไข่นกกระทาทอดซะอีก ลดขนาดลง แต่รสชาติยังดีอยู่นะ ความชีสด้านใน แป้งหุ้มกรอบ ๆ ดี ลืมบอกที่ร้านว่าไม่เอาซอสซอง เดี๋ย

ผมเพิ่งเคยกินนี่ล่ะ กลิ่นเหมือนสาหร่ายชุบแป้งทอด คลุกแป้งกรอบ ๆ ข้างในเป็นวุ้นเส้นผัดใส่แครอท คือปอเปี๊ยะทอดเกาหลีใช่ไหมนะฮะ ก็แปลกใหม่ เร้าใจดี ซอสแดง ๆ เค็ม และ เปรี้ยวหน่อย ๆ ทีแรกคิดว่าจะเผ็

เดี๋ยวนี้ราคาไม้ละเท่าไหร่กันแล้วคะ ในถ้วยนี้ 60 บาท กรอบ ๆ ทอดใหม่ ๆ มีน้ำจิ้มหวานมาให้ถุงนึง กินแก้เซ็งก็ได้อยู่ค่ะ

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้เทศกาลกินเจ มาทำปอเปี๊ยะเจกันค่ะ กะหล่ำปลีซอย 100 กรัม แครอท 50 กรัม วุ้นเส้น 150 กรัม เห็ดหอม 2 ดอก ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน ผงปรุงรสเห็ดหอม / ซีอิ๊วขาว / ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อน

ผมกินฮานามิแล้วเจอแบบนี้ โครตเจ๋ง👍