ปิดเทอมอยู่เยอรมันไม่มีอะไรทำ ขอสูตรอาหารทำง่ายๆหน่อยครับ เบื่อมากแล้วว

เพื่อนๆคนไหนมีสูตรอาหารอร่อยๆ ทำง่ายๆ (ไม่จำเป็นต้องอาหารไทย) ที่สามารถหาวัตถุดิบได้จากร้าน supermarket ทั่วไป (เช่น REWE ALDI) แชร์กันมาหน่อยครับ

ที่ผ่านมาทำสปาเก็ตตี้ ข้าวกระเพรา สลับกับชาบูไข่ดิบวนๆไป นึกไรไม่ออกแล้วครับ เบื่อมากรบกวนด้วยครับ
คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 9
ซื้อเครื่องแกงต้มยำแบบต้มข่าไก่(ที่บรรจุกระป๋องพลาสติก)​
ก็ได้รสชาติต้มข่าไก่ที่อร่อยใส่กะทิด้วย​และจะใส่เห็ด
​Austernหรือจะใส่​Zucchini แครอทก็ยังได้ถ้าไม่มีเห็ด​
มองดูแปลก​ แต่ทำออกมาแล้วโอเคผักชีไม่น่าขาด

ซื้อพริกแกงแดงสักกระป๋อง​ (บรรจุกล่องพลาสติกใช้ได้นาน)​กะทิ
แค่สองอย่างนี่คุณก็ได้หลายเมนู
-แกงเผ็ดไก่.. ใ​ส่​Aubergine ก็ได้​อยู่คนเดียวใช้พริกแกงแค่1ชต.
พูนๆแกงเสร็จกินได้ไป2-วัน

-ผัดพริกขิง(ถั่วจะแบน​จะกลมได้ทั้งนั้นควรลวกก่อนผัด)​
น้ำพริกแดงแดงก็สับขิงลง​ไปถ้ามีครกก็ตำ​  
ที่จริงมีกุ้งแห้งไม่ใส่ก็ได้จะผัดกับหมูหรือไก่ก็ได้

-ปลาราดพริก​(พริกแกงแดง​ผัดกับกะทิ​แรุงรดน้ำปลา​ น้ำตาล)​
ราดบนปลาทอด​ ปลาเป็นชิ้นมีขาย​ เป็นตัวก็มี

-แกงเผ็ดเป็ดย่าง​ (ก็แกงเผ็ดนี่ล่ะแต่ซื้ออกเป็ดมีขายมาทอดก่อน
แล้วจึงหั่นใส่ในแกงๆนี้ใส่มะเขือเทศสีดาด้วย)​

-แกงคั่วสัปรด​(เอาสับปะรด​มาสับเอาลูกดิบๆ​สับวนจนรอบแล้วฝาน
เป็นระดับช้ัน​บีบน้ำออก​ถ้าไม่บีบมันจะไม่อร่อยจะจืด
แล้วซื้อหอยแมงภู่, กุ้ง, ปลาหมึกที่เขาแช่แข็งอยู่ในซองเดียวกัน
พอผัดน้ำพริกแกงแดงเสร็จให้ใส่สับปะรดสับบีบน้ำออกแล้วลงไป
ทิ้งไว้สัก7นาทีไฟกลาง​ ชิมรสก่อนเติมเกลือ​ บางทีสัปรดมันหวาน
เอาเป็นว่ารสถูกใจก็ค่อยใส่อาหารทะเลต้มอีก2นาทีก็ปิดไฟ​
อาหารทะเลสุกนานมันเหนียวจึงไม่ควรตั้งไฟนาน​ จะใช้กุ้ง
หรือหอยแมลง​ภู่ล้วนๆก็ได้​  ลองแกงดูนะสับปะรดมันเข้ากับกุ้ง


-แพนงเนื้อ​ >>พริกแกงคุณก็ใส่Kumin ยี่หร่ากับ​Koriander
samenลูกผักชีแห้ง​ แต่ซื้อแบบป่นแล้วใส่ลงในน้ำพริกอย่าง
ละครึ่งช้อนชา​ เติมลงไป​ ก็จะกลายเป็นน้ำพริกแพนง
ผัดกับกะทิ​ให้หอม​ จึงใส่เนื้อ​ เติมกะทินิดหน่อยเพราะไม่
ใช่แปรุงรส​น้ำปลา​น้ำตาล

นี่แค่คุณมีน้ำพริกแกงแดง1กระป๋องคุณทำได้ตั้งมากมาย
ไม่มีโหระพาก็ไม่ต้องใส่​  ใบมะกรูดไม่มีส่งที่อยู่มาค่ะ
เดี๋ยวจะส่งไปให้  มันเป็นเครื่องเทศที่ต้องใช้ในครัวไทย
ขาดไปมันก็กินได้ค่ะแต่มันรู้สึกขาดๆ... แต่ถ้ามีคือกลิ่นจะช่วย
ให้อยากกิน​ คือเรียกน้ำย่อยราวๆนี้​ ที่เขียนมานี่ต้องใส่ใบมะกรูด
แทบทุกเมนู

-ที่จริง"ลาบ ซองมีขายในร้าเอเซียทำง่าย
-แกงส้มซองโลโบ้ก็ทำได้ง่ายและอร่อยน้ำพริกอ่องซองซื้อมาปรุง

-พะโล้ซองก็ดี​ อย่าใสเยอะกลิ่นแรงค่อยๆ1ชต. ก่อน
ถ้าอ่อนไปเติมได้อีก​แต่ใส่มากกลิ่นแรงแก้ยากใช่ไข่
หรือขาหมู​หรือหมูสามชั้นก็ตามแต่เราไม่กินเนื้อสัตว์
ก็ใส่เต้าหู้ทอดแทน​รากผักชีไม่ควรขาด


พวกผักต่างผัดผักรวม​ก็ได้

แกงจืดวุ้นเส้น


อันนี้ง่ายมากและอร่อย
https://youtu.be/PxwmA52YNw8

ถ้าแค่ReweกับAldiนั่นได้แต่ตัวเนื้อไก่... ปลา.. ผัก...กะทิ
ไม่สามารถใช้ทำอาหารได้ถ้าไม่มีเครื่องเทศไทย
คุณหาเวลาว่างสักวันไปร้านเอซียกรือร้านจีน
ไม่ก็สั่งใน​Amazon ค่ะมีเครื่องแกงต่างแต่จะแพง
กว่านิดหน่อย

ถ้าจะเอาซื้อจาก2ที่ๆคุณบอก




รายการอาหารเยอรมันมี
-Gulasch
-Schweinebraten

-Kartoffelpuffer
https://www.gutekueche.at/kartoffelpuffer-rezept-6896
-Bratwurstกินกับผักสลัด​กรือสลัดมันฝรั่งมีขายสำเร็จตรงที่เย็น
แต่อร่อยหรือไม่นี่ไม่แน่ใจ
-Leberkäseแบบสดเอามาอบเองกินกับสลัดมันฝรั่ง
กินกับขนมปัง​ หรือจะซื้อแบบอบแล้วก็ได้แต่ไม่ใช่ทุกที่จะอร่อย
ซื้อแบบแพคเล็กคงพอ

เราคงแนะนำประมาณนี้นะคะ
แสดงความคิดเห็น
Preview
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่