อยากทราบเคล็ดลับที่ทำให้ไส้กรอก กัดแล้วดังเป๊าะ หนังกรอบๆ

อยากรู้วิธีทำข้าวหน้าเป็ดอร่อย ๆ หนังกรอบ ใช้เตาแบบไหน ไฟประมาณเท่าไหร่ ถ้ามีสูตรสำหรับทำขายจะดีมากค่ะ

สวัสดีค่ะ ขอสอบถามผู้ที่มีความรู้ด้านอาหาร หรือผู้ที่เคยทำไส้กรอกอีสานค่ะ ปกติเป็นคนชอบทานไส้กรอกอีสานมาก แต่ส่วนตัวไม่ทานหมู และไม่ทานเนื้อวัวหรือผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มาจากวัว รวมถึงเนื้อสัตว์อื่น ๆ ด้ว

ผมชอบกินไก่ ก่อนไปเยอรมัน คนแนะนำ ไก่ย่าง ก็โอเค นอกนั้นก็ Brat Wurst ไส้กรอกย่าง อันนี้ชอบเลย ต่อมาได้กินอาหารแสกนดิเนเวีย เขาจัดอลังการเป็นอะไรที่น่าสนใจ คราวนี้เคยชิมวอสก้า เขาเสริฟมาด้วย ช้อนดี

บางเพจคลุกแป้งแห้ง บางเพจใส่น้ำคลุกไปด้วย อยากรู้เทคนิคจัง ช่วยที

สวัสดีครับทุกคน ขอมาสอบถามผมเพิ่งเคยเจอกับตัวเอง เผื่อมีใครเคยเป็นเหมือนกันครับ เรื่องมันเริ่มจากผมไปกินหมูกรอบทำเอง คำแรกยังเคี้ยวเพลินๆอยู่เลย พอคำถัดมาได้ยินเสียงดังเป๊าะ ฟันกรามซี่ล่างแตกครับ ตอนแ