อยากทราบเคล็ดลับที่ทำให้ไส้กรอก กัดแล้วดังเป๊าะ หนังกรอบๆ

ขอบคุณภาพจาก www.graphic.in.th บูเดชิเก หรือ Budae Jjigae เป็นอาหารเกาหลีชื่อดังที่มีต้นกำเนิดหลังสงครามเกาหลี โดยเป็นเมนูที่นำวัตถุดิบต่าง ๆ เช่น แฮม ไส้กรอก เบคอน ถั่วอบ และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป มาผสม

สวัสดีค่ะทุกคน 😁 จากกระทู้ก่อนที่จขกท. พาไปเดินตลาดนัดบ้านป่า ได้ของดีราคาหลักสิบมา จากลิงค์นี้ค่ะ 👇 https://pantip.com/topic/44123825?sc=UhWyXkc 🥗 วันนี้จะมาจัดการแปลงร่างวัตถุดิบเหล่านั้น ให้กลา

สวัสดีค่ะทุกคน 😁 🧺 ความเดิมจากตอนที่แล้ว: > ในกระทู้ก่อนหน้านี้ https://pantip.com/topic/44119188?sc=aqsweA1 จขกท.เลยได้ไอเดีย ทำเมนูน้ำพริกกะปิแมงดา ทานคู่ปลาทูทอด หากพูดถึงเมนูน้ำพริกคู่ครัว

ทอดไข่เจียวแบบเดิมๆ มันผิด! ต้องทำแบบนี้ถึงจะฟูกรอบ อิหยังวะ . การจะทำ "ไข่เจียวไทยที่สมบูรณ์แบบ" หรือ Perfect Thai Omelette นั้น หัวใจสำคัญคือเนื้อสัมผัสที่ตัดกันอย่างลงตัว: ด้านนอกต้องฟูกร

🌺ที่บ้านผัดกะเพราหมูสับเป็นประจำ ไข่ดาว ส่วนตัวชอบกรอบนอก ด้านในสุกกำลังดี ส่วนคนอื่นชอบกรอบนอกข้างในคล้ายยางมะตูมก็มี แล้วแต่คนชอบ 🌺*สูตรผัดกะเพราหมูสับไข่ดาว* แบบร้านตามสั่งข้างทาง ไฟแรง ฉุนกะเพรา เ

https://graphic.in.th/graphics/ผัดคะน้าหมูกรอบ-ไข่ดาว-1780925792977 ผัดคะน้าหมูกรอบไข่ดาวเป็นหนึ่งในเมนูอาหารตามสั่งที่ได้รับความนิยมตลอดกาล ด้วยรสชาติที่ผสมผสานความกรอบหวานของคะน้า ความหอมมันของหมูก

งานนี้บอกเลยว่า หอมไปสามบ้านแปดบ้าน หนังไก่โดนไฟถ่านจนตึงเปรี๊ยะ สีเหลืองแดงมันเงา น้ำหมักซึมเข้าเนื้อแบบถึงกระดูก ยัดสมุนไพรแน่นท้อง ทั้งตะไคร้ ใบมะกรูด กระเทียม พอโดนความร้อน กลิ่นมันตีขึ้นมาหอมควั

วันนี้เดินไปตลาดเห็นสลัดหมูย่างน่ากินมาก ราคา 55 บาท รับโครงการฯ ด้วย ตอนเดินกลับดันเหลือบไปเห็น (ลืมถ่ายรูปอีกแล้ว) ทุเรียนภูเขาไฟศรีสะเกษ เค้ามีแบ่งขายเป็นพู ขีดละ 59 บาท ครับ เคยกินแล้วชอบ