สอบถามเรื่องสารเคลือบพวกเตาย่างหน่อยครับ

สวัสดีครับ พอดีอยากจะทราบว่า สารสีดำที่เคลือบเตาย่างอยู่ อันตรายไหมครับ แล้วมีวิธีล้างทำความสะอาดอย่างไรบ้างครับ พวกคราบชอบติดเตา แล้วเผลอใช้ ฝอยขัดตลอด จนสีดำลอก มาตลอดเลยครับ

แล้วมีวิธีที่ทำให้มันกลับเป็นสีดำเหมือนเดิมไหมครับ