▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼
แสดงความคิดเห็น
คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ
-
หน้าแรก
- คอมมูนิตี้
- {name} {description}
- กิจกรรม
- แลกพอยต์
- อื่นๆ
คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ
ขนมปังลูกเกดโฮมเมด สูตรเร่งด่วนทำง่ายไม่ต้องนวด ฟู นุ่มข้ามคืนกันเลย
แป้งเค้ก 130 กรัม
แป้งขนมปัง 150 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม (3ช้อนโต๊ะ)(ชอบหวานเพิ่มได้ค่ะ)
เนยสดรสเค็ม(หรือจืด) 50 กรัม
ยีสต์ 2 ช้อนชา
ไข่ไก่เบอร์สอง 1 ฟอง
นมสดรสจืด 150 มล.
เกลือ 1/4 ช้อนชา
วิปปิ้งครีมผง 1 ช้อนโต๊ะ
ลูกเกด 100 กรัม (แช่ในน้ำร้อนให้นิ่มและอิ่มน้ำ)
1. ผสมนมสด,ไข่ไก่,น้ำตาลทราย,ยีสต์ คนให้เข้ากันพักไว้
4. หลังจากนั้นนวดด้วยมือให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่เนย นวดต่อจนส่วนผสมเข้ากันดี ประมาณ 3-5 นาทีเท่านั้น
5. นำพลาสติกแรปมาคลุมปิดไว้ประมาณ 50 นาที วางในที่อุ่น
6. หลังจากครบเวลา นำออกจากกะละมัง นวดไล่ลมออก หลังจากนั้นจับโดว์ทับไปมาให้เป็นก้อนกลม
7. ตัดแบ่งตามขนาดที่ต้องการ และปั้นกลม
8. คลึงเป็นแผ่นบางยาว แล้วใส่ลูกเกด แล้วม้วนพับ ปิดรอยแยกให้เรียบร้อย
9. นำวางบนถาดใช้ผ้าคลุมประมาณ 15-20 นาที
10. หลังจากครบเวลา ใช้กรรไกรตัดที่ตัวขนม ให้เป็นช่องสวยงาม แล้วทาด้วยไข่ผสมนม
11. นำเข้าเตาอบ อบไฟ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที
12. เมื่อครบเวลานำออกจากเตาอบ ทาด้วยเนยสดเพื่อให้ขนมเงาสวย จัดจานพร้อมเสิร์ฟ