มันไม่เห็นมี texture แป้งเหมือนเค้กตรงไหนเลยอ้ะ นอกจากรูปร่าง
แต่ทีนี้รูปร่างมันเหมือนเค้กคนเลยเรียก cheesecake เพราะใช้ชีสและหน้าตาเหมือนเค้ก

เอาจริงมันเหมือนขนมประเภท tart มากกว่าเพราะตรงเนื้อ crumble
หรือบอกว่า pie ก็น่าจะใกล้เคียงกว่า
แต่เนื้อแป้ง pie มันไม่เหมือนกับเจ้า Blueberry Cheesecake ที่มีขายในไทยอีก

ตามความเข้าใจเรานะ อาจจะผิด ก็ต้องขออภัย 555
สิ่งที่เรียกว่า cheesecake ในความคิดเราคิดหน้าตาแบบนี้ แบบรู้ว่าเป็นเนื้อเค้กใส่ชีสจริงๆ

อันนี้คือ Cheese Tart
แต่เห็นคนก็เรียกสับสนอีกระหว่าง pie กับ tart
เพราะในความคิดเราแป้ง pie กับเนื้อ tart มันคนละอย่างกันเลย

อันนี้คือ Pie แต่ Pie บางตัวก็เห็นใส่เนื้อ crumble รองเหมือน tart


ใครพอไขข้อสงสัยให้เราได้บ้างคะ ว่าทำไมเขาถึงเรียกสิ่งนี้ว่า Blueberry Cheesecake
ทั้งๆ ที่มันเหมือนครีมชีส ที่อยู่บน crumble เฉยๆ มากกว่า