วิธีทอดหอยหลอด

กระทู้คำถาม

ทำอาหาร อาหารไทย เคล็ดลับก้นครัว อาหารคาว อาหารซีฟู้ด

ขออนุญาต สอบถามครับ เรื่อง หอยหลอด คือผมได้ไปจังหวัดสมุทรสงครามบ่อยๆ จนรู้ ว่าหอยหลอดแบบไหน ของสมุทรสงคราม แบบไหนเป็นของที่อื่นแล้วมาขายที่นี่ แต่เวลาซื้อ มาทอดเองมันไม่พองกลมสวยๆ วาวๆ เหมือนที่เค้าขายครับ ผมซื้อแบบแห้งที่ตลาดในตัวเมืองแหละครับ แบบที่แห้ง+หวาน น้ำมันเยอะ ไฟอ่อนก็ไม่กลมสวย เหมือนที่ทอดขายเลย TT. เพื่อนๆท่านใด มีวิธีทอดบ้างครับ ซื้อแบบทอดแล้วมันแพงหนะครับ