ใครพอจะรู้จักไส้เทียมหรือไส้ธรรมชาติที่เอาไว้ทำไส้กรอกที่ขนาดเล็กกว่า 1.5 ซม. บ้างครับ

สวัสดีค่ะ ขอสอบถามผู้ที่มีความรู้ด้านอาหาร หรือผู้ที่เคยทำไส้กรอกอีสานค่ะ ปกติเป็นคนชอบทานไส้กรอกอีสานมาก แต่ส่วนตัวไม่ทานหมู และไม่ทานเนื้อวัวหรือผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มาจากวัว รวมถึงเนื้อสัตว์อื่น ๆ ด้ว

ตามหัวข้อเลย พอดีอยากทำไส้กรอกไข่ไว้ทาน แต่ไม่ทราบว่าเขามีไส้เทียมขายไหม เท่าที่ทราบเขามีไส้คอลาเจ้น กับไส้ซังข้าวโพดใช่ไหมครับ

โดยทั่วไปเคยเห็นมีแต่ใช้ห่อด้วยถุงพลาสติค อยากทราบว่าถ้าเราไม่ใช้แผ่น/ถุงพลาสติคห่อแต่ใช้ไส้เทียม (ที่ใช้ทำไส้กรอก)แทน จะมีผลต่อรสชาต หรือ ความเปรี้ยวของแหนมที่ทำไหมคะ พอดีเรามีไส้เทียมซื้อมา กะว่าจ

ตอนนี้ผมทำการศึกษาในมหาวิทยาลัย หัวข้อการผลิตไส้เทียมคอลลาเจนสำหรับอุตสาหกรรมไส้กรอกอยู่ครับ ท่านใดพอแนะนำหรือมีข้อมูลให้ศึกษาด้านนี้บ้างไหมครับ เพื่อที่ผมจะได้ประมวลรวบรวมมาทำการวิจัยต่อไป ตอนนี้มีแต

จะทำไส้กรอกรับทาน อยากได้ไส้เทียมค่ะ หาซื้อได้ที่ห้างไหน หรือตลาดไหน บางคะ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ ค่ะ

อยากทำไส้กรอกไว้รับทานอ่ะค่ะ ไม่ทราบว่า จะหาซื้อไส้เทียมได้ที่ไหนบ้างคะ ดิฉันอยู่แถว CA ค่ะ หรือว่า หาซื้อทาง internet เวปไหนได้บ้างคะ ขอบคุณมากค่ะ

มีขายที่ไหนบ้างครับ ค้าหาดูใน google ไม่เจอเลย ขอบคุณมากๆครับ

ตามหัวข้อกระทู้เลยครับ ท่านใดอยู่เชียงใหม่ช่วยแนะนำที