การย่างกะปิโดยใช้เตาอบ

ยังไม่เคยใช้เตาอบค่ะ อยากถามว่าจะย่างไก่ ตรงน่องติดสะโพก 2 ชิ้น จะต้องใช้ไฟบน ไฟล่าง ยังไง และอุณหภูมิเท่าไร (จากสูตรว่าให้ย่างไฟอ่อน ๆ ) แล้วตอนจะกลับด้าน สามารถเปิดเตาอบ แล้วกลับด้าน โดยไม่ปิดไฟได้ไ

เพิ่งได้เตาอบแก๊สคุมไฟฟ้ามาใหม่ค่ะ ระบบก็โอเคทุกอย่างเพียงแต่เสียงเตือนเวลาอุณหภูมิตกและอุณหภูมิคงที่เพื่อเปิดปิดแก๊สมันดังมากค่ะ ช่างบอกว่าแก๊สจะตัดและติดใหม่เมื่ออุณหภูมิขึ้นลงบวกลบ5องศา คือตอนนี้เว

คือผมจะทำขนม เค้าให้อุ่นในไมโครเวฟ1-2นาทีอะครับ แต่ผมไม่มีไมโครเวฟ ไม่ทราบว่าใช้เตาอบแทนได้มั้ย แล้วควรใช้อุณหภูมิเท่าไรและนานเท่าไรครับ ขอบคุณมากคับ