กุ้งชุบแป้งทอด​ กรอบๆด้วยเกล็ดขนมปัง​ สูตรนี้อร่อย!

วิธีทำกุ้งชุบแป้งทอด​ กรอบๆด้วยเกล็ดขนมปัง​ วิธีทำง่ายๆค่ะ


ส่วนผสม⬇️

.กุ้ง
.แป้งสาลี่
.น้ำมันสำหรับทอด
.แป้งทอดกรอบ​              8​ ช้อน
.พริกไทย​                       2​ ช้อนชา
.รสดี​                           0.5​ ช้อน
.โซดา​                         200​ ml.

                                  วิธีทำ

.แกะเปลือกกุ้งออก​ ดึงเส้นดำที่หลังออกด้วยนะคะ​


 
.ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย​ 1-2​ น้ำค่ะ

.นำกุ้งมาผ่าแนวขวาง​ ใต้ท้องกุ้ง​ อย่าผ่าให้ขาดนะคะ​ เพื่อที่จะให้ตัวกุ้งตรง​ ไม่งอ



.หลังจากนั้น​ ให้ซับน้ำให้แห้ง​ ก่อนจะนำมาทอด




.ผสมแป้งทอดกรอบ


.แป้งทอดกรอบ8ช้อน



.รสดี1ช้อน



.พริกไทยป่น



.น้ำโซดา



.คนผสมให้เข้ากัน​ ให้ได้ความเหนียวของแป้งกำลังพอดี​ อย่าให้เหนียวเกินนะคะ




.นำกุ้งมาคลุกด้วยแป้งสาลีก่อน​ ให้ทั่วตัว



.หลังจากนั้นก็นำไปชุบแป้งที่ผสมไว้



.นำมาคลุกกับเกล็ดขนมปังอีกรอบ​ ทำแบบนี้จนครบเลยนะคะ



.หลังจากนั้น​ ก็นำไปทอดได้เลยค่ะ​ 



.ทอดเรื่อยๆประมาณ​ 4-5​ นาที​ เมื่อเหลืองดีแล้ว​ ก็ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน​ แค่ะนี้ก็เสร็จแล้วค่ะ



ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย​ เข้ากันที่สุดเลยค่ะ



วิธีทำแบบวิดีโอ⬇️
สูตรอาหารต่างๆhttps://youtube.com/channel/UCv_sTXLkMSB3E8XdvOY9X7w