คุ ณ เ ค ย เ ห็ น “ ก ะ เ พ ร า ใ ส่ อ ะ ไ ร พี ค !! ที่ สุ ด

ต้มบ๊วย ผัดเผ็ดหน่อไม้ ไข่เจียวโหระพา หน่อไม้ที่ไปขุดมา เอามาต้มน้ำร้อน แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น เอาไว้มาทำกับข้าว อาหารเช้าวันนี้ โหระพา และ กะเพรา เก็บมาจากสวนที่ได้ไปแวะ พริกที่เด็ดมา เอามาตำทำผัดเผ็

ครัวบ้านนอก; "ผัดกะเพราหมูสับ-หน่อไม้ดอง" เหลือแปลงร่างเป็น "ผัดกะเพราหมูสับ-หน่อไม้ดองใส่วุ้นเส้น" เมนูบ้านๆ✌️🤤😋😃😄😁 กท. นี้ เป็นเมนูทำที่บ้านนอก ชนบท ผัดกะเพราหมูสับ-หน่อไม้ดอง

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ขอทำเมนูง่ายๆ แบบเร่งด่วนนะคะ พอดีมีธุระส่วนตัวต้องไปจัดการห

🥰กล่าวคำสวัสดี ​ทักทายค่ะ ​ชวนคุย ​​เย็นนี้ กินอะไรกันดี? คำถามยอดฮิต​ 😅เมนูคิดไม่ออก ​ผัดกะเพราหมู ก็แล้วกันจ้า ​มีใครทำแบบเราบ้าง? เราจะ​ชอบใส่ใบกะเพราเยอะๆ กินเป็นผักไปเลยค่ะ อร่อยดีมีประโยชน์เยอะ​

ภาพโดย Chris Tweten จาก Pixabay ส่วนผสมหลัก 1. เส้นผัดไทย (เส้นจันท์หรือเส้นเล็ก) 150-200 กรัม (แช่น้ำให้นิ่มประมาณ 10-15 นาที แล้วพักให้สะเด็ดน้ำ) 2. กุ้งสด 5-8 ตัว (ปอกเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำออก) 3

เป็ดสับเนื้อนุ่มผัดจนสุกมันเยิ้มเล็กน้อยและเครื่องในเป็ดทอดกรอบ คลุกเคล้าเครื่องปรุง น้ำปลา มะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว คลุกให้เข้ากัน แล้วเติม ผักซอย ต่าง ๆ หอมแดง ผักชีฝรั่ง และต้นหอม โรยหน้าด้

เหนื่อยแหล่ะ แต่ไม่มีอะไรขายเท่าไร ฝนตกช่วงบ่าย3-4 ไล่แม่ค้าจำเป็นต้องกลับมาทำกินเอง ผัดกะเพรา เบสิคสุดง่ายสุด ซื้อเค้าเค้าใส่ใบกะเพราให้3-4ใบ เคือง หลายร้านละ ซื้อมากำนึงป้ายเหลือง เด็ดใส่ให้สะใจไ

โหระพาผักสวนครัวที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสชาติจัดจ้าน นิยมนำมาปรุงอาหารไทยได้หลายอย่างเช่นกัน เช่น ผัดพริกแกง ผัดหอยลาย ผัดขี้เมา อีกหนึ่งผักสวนครัวที่นิยมปลูกในบ้าน เพื่อเพิ่มความหอมอร่อยให้เมนูอาหาร แ