มีใครเคยใช้ตัวนี้บ้างไหมคะ อยากได้เนยผสมแบบลดต้นทุนทำคุ้กกี้ค่ะ

ดีจ้า เรามีเรื่องงๆจะมาสอบถามหน่อย คือพอดีเราเริ่มสับสนนิดๆเกี่ยวกับเรื่องของถ้วยตวง ก่อนหน้านี้ ถ้าในสูตรบอกว่าใช้ แป้ง 1 ถ้วย นม 1 ถ้วย เราก็ใช้ถ้วยตวงเดียวกันเลย แต่วันนี้เราไปเจอคลิปๆนึง ซึ่งเ

อุปกรณ์การตวงทั้งหมดมีอะไรบ้างคะ ถ้วยตวงของเหลว (เป็นแก้วมีสเกลบอก) ถ้วยตวงของแห้ง  ช้อนตวง แล้วมีอะไรอีกรึป่าวคะ อย่างถ้าเจอสูตร ใช้น้ำตาล 500 กรัม ใช้ที่ตวงแบบไหนคะ 1 ถ้วยตวงเท่ากับกี่กรัมคะ

เช่น ไขมันกี่เปอร์เซนต์ เช่น เนยแท้ ผลิตภัณฑ์นมต่างๆ ว่ามีปริมาณ นมกี่ % ไขมันกี่ % พยายามมองดูฉลากติดข้างบรรจุภัณฑ์แต่ไม่ค่อยเจอ ในสูตรทำขนมมักจะมีบอกว่าควรใช้วัตถุดิบที่มีเปอร์เซนต์ของไขมันเกิน 80%

ตอนที่ 1: การวัดปริมาตรของสาร (20 ข้อ ข้อ 1: อุปกรณ์ใดเหมาะสมที่สุดสำหรับการวัดปริมาตรของของเหลวอย่างแม่นยำ ก. แก้วนาฬิกา ข. กระบอกตวง ค. บีกเกอร์ ง. ขวดรูปชมพู่ จ. ปิเปต เฉลย: จ. ปิเปต ถูก: ปิเปตใ