หมักหัวกุ้งไว้จะเก็บไว้ทอดแล้วเอาแช่เย็น ทำไมมันขึ้นสีดำคะ ?

กระทู้คำถาม
ได้หัวกุ้งฟรีมาแล้วจะเก็บไว้ทอด หมักไว้เรียบร้อยใส่ตู้เย็น พอผ่านไป 2 วันจะเอามาทอดก็ขึ้นสีดำยังไงไม่รู้แต่ลองดมกลิ่นก็ไม่ได้เสีย ยังใช้ได้อยู่มั้ยคะ
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่