อยากได้ซีอิ้วแบบเมืองจีนมียี่ห้อไหนแนะนำบ้างครับ

ถึงแม้ว่าผมจะชอบอาหารญี่ปุ่นและสนใจในอาหารแนว fine dining เป็นพิเศษ ผมก็ไม่เคยลืมว่าอาหารที่ทำให้ผมโตมาได้นั้นมีความสำคัญเช่นไร และก็เป็นอีกด้านนึงในการอาหาร ที่ผมได้มีโอกาสเรียนรู้ และชอบทำตั้งแต่ตอน

อาหาร Set ไทย 4 อย่าง: ผัดวุ้นเส้นไข่เค็ม, ต้มข่าไก่ ผัดถั่วแขกหนําเลี้ยบหมูสับ, หลนกุ้ง วิเคราะห์สมดุลรสชาติในเซต รสเค็มมัน นัวนุ่ม: ผัดวุ้นเส้นไข่เค็ม มีความหอมมันของไข่เค็มกับเส้นวุ้นเส้นอย่างล

เนื้อสันในผัดพริกไทยดำ 🥩🫑🧂 เจ๊ผมเล่าให้ฟังว่าเคยไปกินเมนูนี้ที่ภัตตาคารอาหารจีนในกรุงเทพฯ สมัยทำงานที่นู่น เป็นเนื้อชิ้นเท่า ๆ กัน เนื้อมีความนุ่ม นวลเนียน หอมกลิ่นพริกไทยดำ รสชาติกลมกล่อมไม่เค็มโดด

ก๋วยเตี๋ยวปลา สูตรน้ำซุปใส สีเหลืองทอง หอม กลมกล่อม และแบบ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้น บอกเลยว่ารสชาติอร่อยกลมกล่อม วัตถุดิบ น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว(หม้อขนาด 10 ลิตร ทำได้ 20-30 ชาม)น้ำ 7 ลิตรกระดูกเล้ง 1,0

 ซื้อไก่มาต้มเองค่ะ แล้วสั่งซีอิ้วต้าเหยินที่เป็นซีอิ้วที่ราดไก่สับเบตงของขึ้นชื่อของร้านอาหารต้าเหยินมาราดไก่ต้ม รสชาติซอสเป็นเอกลักษณ์มาก หอม ไม่หวาน กลมกล่อม ​แค่เพิ่มน้ำมันกระเทียม​เจียวราด

เส้นใหญ่ผัดซี้อิ้ว ผัดไปผัดมาเละ เป็นแป้งเปียกเลยครับ ไม่รู้สาเหตุเกิดจากอะไร เซียนผัดซี้อิ้วช่วยบอกทีครับ คือเคยผัดซี้อิ้วมาบ้าง แต่ไม่เคยเละ เป็นแป้งเปียกครับ จะทิ้งก็เสียดาย เลยต้องกินแบบเละ ;(;(;(

#ปลาเก๋านึ่งซีอิ้ว อยากจะบอกต่อสูตรนี้ให้สมาชิกได้ทำทานกันค่ะ ** วัตถุดิบหลักๆ คือปลาเก๋าสดๆ ไซส์แล้วแต่ชอบใจเลยค่ะ ขั้นตอนแรกของเมนูนี้สำคัญที่สุดคือการทำปลา เพื่อเตรียมมาทำน้ำสต๊อก หรือน้ำซีอิ้วนั้

สวัสดีกันด้วยนะครับ พอดีวันนี้เมื่อเช้า เห็ดเยื่อไผ่ที่ปลูกเอาไว้ นับมาได้ 53 วัน แล้วมันก็ได้ออกดอก บานกันไป .....ครับใช่คุณอ่านไม่ผิดหรอก ผมมีลงเห็ดเยื่อไผ่ในกระบะ ที่ทำไว้ วันนี้เพิ่งออกได้เพียง

อรุณสวัสดิ์ค่ะ วันนี้วันเนา หลายพื้นที่คงเริ่มเล่นน้ำกันแล้ว เช้านี้ตื่นมาเข้าครัวทำ ไข่ผัดแหนม ทานค่ะ ทานกับข้าวสวย เมนูทำง่าย เสร็จไวแถมอร่อยด้วย วัตถุดิบ 1. แหนม (ปริมาณตามชอบ) 2. ไข่ไก่ 3 ฟอง