จะทำขนมวุ้นกะทิขายเห็นตู้แช่แบบกระจกใส 4 ด้าน ของ sanden แต่ไม่มีรีวิวของผู้ใช้เลยอ่ะ มีใครเคยใช้บ้างใหมจ๊ะ

คือหนูทำคาราเมลละเอาไปแช่ไว้ในตู้เย็นแล้วมันละลายแก้ยังไงดีคะ

ตามหัวข้อที่ถามนะคะ ผงวุ้นสำเร็จรูป กับ ผงวุ้นกะทิ ต่างกันยังไง จขกท ไม่มีความรู้ทางด้านนี้เลยค่ะ แต่อยากทำขนมวุ้นขายค่ะ เพราะชอบทำอะไรแนวนี้ค่ะ ตามความเข้าใจของ จขกท คือ ผงวุ้นสำเร็จรูป คือ สำหรับทำ

พวกลูกชิด วุ้นมะพร้าว มัน ฟักทอง ซาหริ่ม ข้าวเหนียว อะไรพวกนี้น่ะค่ะ รู้มาคร่าวๆว่าต้องอุ่น แต่คือไม่ค่อยเข้าใจว่าต้องอุ่นอะไรบ้าง แล้วแต่ละอย่างเก็บได้ประมาณกี่วันคะ? พอดีที่ร้านมีตู้แช่แข็งด้วย ถ้าเ

รบกวนอาจารย์และเพื่อนๆผู้ชำนาญขนมไทยค่ะ ทำวุ้นกะทิแล้ววุ้นไม่เซ็ตตัวเลย ทั้งๆที่ตั้งวุ้นให้เดือดมากกว่า 10 นาทีจนวุ้นละลายแล้ว แช่วุ้นก่อน 10-30 นาที ก่อนตั้งให้เดือดก็แล้ว เพิ่มปริมาณวุ้นก็แล้ว คุณวุ

แจกสูตรวุ้นมะพร้าว ส่วนผสม 1. กะทิ 250 มล. 2.น้ำเปล่า 250 มล. 3. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ 4.เกลือ 2 หยิบมือ 5.ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ นำผงวุ้นผสมน้ำในหม้อรอซัก 10 นาที เพื่อให้ผงวุ้นอิ่มน้ำ จากนั้นตั้งไฟคนจ