เห็ดเข็มทองฝอย by โปรเห็ด

#อาหารจานเห็ด วันนี้...จะมาแนะนำเมนูใหม่ ที่กำลังเป็นที่นิยม และควรค่าแก่การรับประทาน
นั่นก็คือ "เห็ดเข็มทองฝอย" นั่นเอง ซึ่งสูตรที่เราจะแนะนำนี้ ง่ายมากๆเพียง 4 ขั้นตอนเท่านั้น ก็จะได้เห็ดเข็มทองฝอยที่รสชาติอร่อย แถมสุขภาพดีอีกด้วย ต้องขอบคุณ "ครัวบ้านๆ แต่อร่อย" ที่รังสรรค์เมนูสุขภาพนี้ขึ้นมา อย่ารอช้ามาดูวิธีทำกันเลยจ้าาา
วัตถุดิบ
1. เห็ดเข็มทอง 2 กก.
2. หอมแดงซอย 300 กรัม
3. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง
6. น้ำมันสำหรับทอด 1-2 ขวด
วิธีทำ
1. ตัดโคนเห็ดที่แก่ๆออกฉีกเป็นเส้นๆเล็กๆปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว-ซอสปรุงรส-น้ำตาลทรายคนให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะน้ำมันเปิดไฟกลางพอร้อนใส่หอมแดงตามด้วยเห็ดที่ปรุงไว้คนตลอดจนสุกเหลืองได้ที่
3. ตักขึ้นรีดน้ำมันเทใส่ถาดที่รองด้วยกระดาษซับมัน เกลี่ยออกจากกันทำแบบนี้สัก3รอบหรือจนกว่าน้ำมันจะหมด
4. พอเย็นและแห้งดีเก็บใส่ถุงหรือกระปุก ปิดฝาให้สนิทเก็บได้นาน
ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะคะ กับเมนูเห็ดเข็มทองฝอยนี้ ทั้งอร่อยแถมยังเก็บไว้รับประทานได้นานอีกด้วย
แต่ที่สำคัญ อย่าลืมนะคะ คิดถึงเห็ดเข็มทอง ต้อง เห็ดเข็มทองของโปรเห็ด เห็ดโดยโปร เท่านั้น!!
ขอบคุณวิดีโอดีดีจาก : ครัวบ้านๆ แต่อร่อยดี https://promushroom.com/enoki-fried
#โปรเห็ดสุขภาพ #โปรเห็ดเคล็ดลับสุขภาพ #โปรเห็ด #โปรเห็ดเห็ดโดยโปร #เห็ดเข็มทอง #Enoki
https://www.facebook.com/ProMushroomTH