หนาวนี้ หนาวจนเหงื่อออก มาทำ "บิงซู" แบบบ้านๆ กินกันดีกว่า

เป็นประจำทุกปีในช่วงเทศกาลกินเจ ที่เรากับป๊าและแม่ จะไปทอดเผือกให้โรงเจ และทำเผื่อให้คนที่มากินเจที่โรงเจได้กินกัน เมื่อวานนี้ 23 ต.ค. เราได้เตรียมเผือกไป 3 หัว ปอกเปลือก และขูดเตรียมไปแล้วจากที่บ้าน

กัมบอลกินเจ เลยแวะมาซื้อวัตถุดิบในการทำอาหารเจ ที่ชมรมมังฯ จะมีสินค้าขายทั้งสินค้าพร้อมกิน มีที่ให้นั่งทาน รวมทั้งวัตถุดิบ ในการนำไปทำอาหารเจ และมังฯ ท่านใดที่จะซื้อก็ดูให้ดีๆนะคะ สินค้าบางอย่างเน้นไป

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ชาวก้นครัว วันนี้มาชวนทำเมนูของหวาน นั่นคือ "บิงซู" แบบบ้านๆ ทำทานเองได้ไม่ต้องไปถึงร้าน พร้อมแล้วลองลงมือกันเลยจ้า ส่วนผสม 1 นมหวาน 2 น้ำข้นหวาน 3 ขนมปังอบกรอบ 4 เนยเค็

ในกระทู้นี้ คือ โรตี roti ที่ไม่ใช่ นาน naan นะคะ โรตีของอินเดี๊ยอินเดียเลยค่ะ ด้วยเหตุว่า หาดใหญ่มีร้าน โรตี-ชาชัก มากมายแทบทุกสายถนน เลยได้กินโรตีบ่อย ๆ และไปกินหลายร้าน บางร้านถูกใจ บางร้านก็กินได

วันนี้เสนอเมนูเด็กอ้วน แบบอ้วนน้อยมานิดนึ่ง หนังไก่ทอดกรอบ แบบใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ส่วนผสม 1.หนังไก่ 2.เกลือ 3.พริกไก่ 4.ผงปรุงรส 5.ผงกระเทียม ปริมาณตามใจชอบเลย วิธีทำ 1.นำหนังไก่มาล้าง แล้วขูดเอ

เมนูโปรดที่ชอบทาน เลยอยากลองทำทานเอง ไม่ยุ่งยากเท่าไหร่ ซื้อทานเดี๋ยวนี้ ก็ไม่ต่ำกว่า 60-70 ติดที่ร้านใส่ผงชูรสเยอะและเค็มมัน หาสูตรในอินเตอร์เน็ต ใส่เครื่องที่อยากใส่เพิ่มนิดหน่อย อร่อย...อิ่ม...สะ

สวัสดียามหัวค่ำค่ะทุกคน เอาอาหารเย็นมาเสิร์ฟค่า วันนี้เป็นอาหารทะเลจากตู้แช่แข็งค่ะ 😁 กุ้งต้มไม่แกะเปลือกสำเร็จรูปค่ะ กุ้งต้มแบบนี้มีขายในซุปเปอร์มาเก็ตทุกแห่ง มีให้เลือกหลายไซต์ มีทั้งแบบมีเปลือ

รสชาติมันจะเหมือน ใบชาของชาตรามือไหมครับ คือ ก่อนหน้านี้ ผมชอบซื้อมาทำเองที่บ้าน (ชาตรามือ 200กรัม+ นมข้นหวาน+นมสด) ( ทำเป็นหม้อใหญ่ ทำเสร็จ ก็ ตักน้ำชาไทยใส่ถุง ๆละ200cc ได้สักประมาณ 15 ถุง แช่ตู้เย

ใช้แค่ 3 อย่าง มาทำไอติมไมโล และไอติมโอวัลติน ทำง่ายๆไว้กินที่บ้านกันครับ  แชภาพ แชสูตร ออกไปไว้ดู ออกไปไว้ทำ ได้เลยครับ ยินดีมากครับผม &nbs

นมข้นจืดแบบกล่อง เปิดแล้วใช้ไม่หมด แช่ตู้เยนไว้นานสุดกี่วันค่ะ หรือเรามีวีธีการเก็บรักษายังไงบ้างคะ