ผัดกระเพราหมูกรอบ เคล็ดลับง่ายๆ ทำให้ผัดกระเพราอร่อย!

กระทู้สนทนา

อาหารไทย ทำอาหาร เมนูอาหาร อาหาร สูตรอาหาร

กะเพราหมูกรอบ เมนูที่หลายๆคนชอบทาน ไปร้านอาหารตามสั่งเมื่อไร ก็จะนึกถึงเป็นเมนูแรกๆเลยค่ะ กระทู้นี้แค่เลก็มีวิธีทำมาฝาก ง่ายและอร่อยด้วยค่ะ

ส่วนผสม⬇️

.หมูกรอบ
.ใบกะเพรา
.น้ำมันพืชสำหรับผัด
.พริกกับกระเทียมตำ
.ซอสปรุงรสอเนกประสงค์
.น้ำตาลทราย
.ผงปรุงรส รสดี

วิธีทำกะเพราหมูกรอบ

.ตำพริกกับกระเทียม ตำแค่พอหยาบๆนะคะ

.หั่นหมูกรอบเป็นชิ้นตามต้องการ

.ใส่น้ำมันลงในกระทะนิดหน่อย

.ใส่พริกกับกระเทียมลงไปผัดให้หอม ใช้ไฟกลางนะคะ

.เมื่อพริกกับกระเทียมหอมแล้ว ใส่หมูกรอบลงไป

.ใส่ซอสปรุงรสอเนกประสงค์

.น้ำตาลทราย

.รสดี

.ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน ถ้าน้ำแห้ง สามารถเติมน้ำเปล่าได้นิดหน่อยค่ะ แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ ก่อนจะยกลงจากเตา ให้ใส่ใบกะเพราก่อนนะคะ

เคล็ดลับ ทำผัดกะเพราให้อร่อย อย่าใส่ผักต่างๆนะคะ เช่น หอมใหญ่ ข้าวโพดอ่อน แค่รอท ถั่วฝักยาว
ผักพวกนี้จะทำให้ผัดกะเพราสวยจริง แต่จะทำให้ผัดกะเพราของเราจืดลงค่ะ ใส่แค่ใบกะเพราก็พอ

วิธีทำแบบคลิปวิดีโอ