อยากขายเหล้าปั่น ต้องเสียภาษีหรือค่าอะไรไหมคะ?

ตามหัวข้อเลยค่ะ คือเราขายชาไข่มุกเป็นร้านโต๊ะตั้งตัวเดียวเล็กๆอยู่ในหมู่บ้านตามชนบท แต่เราอยากขายเหล้าปั่นด้วย เราอยากทราบว่าถ้าขายต้องเสียภาษีหรือต้องทำตามขั้นตอนอะไรเกี่ยวกับข้อกฎหมายไหมคะ