มาทำโรตีกรอบกันค่ะ กรอบๆ ไม่แข็ง ทำขายได้เลยค่ะ

สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาแบ่งปันการทำโรตีกรอบกันค่ะ สูตรนี้ทำง่ายๆค่ะ รสชาดดี กรอบนาน ไม่แข็งด้วยค่ะ เพื่อนๆ สามารถนำไปจิ้มกับนมข้นหวาน หรือซอสดิปอื่นๆได้นะคะ หรือจะทำน้ำตาลเคลือบก็ได้ค่ะ  

ซึ่งสูตรวันนี้เราจะทำแต่ตัวโรตีกรอบนะคะ เพราะเด็กๆที่บ้านชอบจิ้มกับนมข้นหวานกัน. แต่เราก็จะลงส่วนผสมของน้ำตาลเคลือบให้ค่ะ
และเพื่อนๆ สามารถติดตามชมคลิปวีดีดโออื่นๆได้ที่นี่นะคะ Mileyhomemade



สามารถชมคลิปวีดีโอได้ที่นี่ค่ะ



วิธีทำ
- ทำแป้งส่วนที่1 ผสมแป้งเอนกประสงค์ เกลือ น้ำตาลรวมกัน
- ตามด้วยนมสด น้ำปูนใส ไข่ และน้ำมัน นวดรวมกันจนเนื้อเนียน และพักแป้งไว้
- ทำแป้งส่วนที่2 ผสมแป้งเอนกประสงค์กับน้ำมันรวมกัน


- นำแป้งส่วนที่1 มารีดเป็นแผ่น และนำส่วนผสมที่2 มาทาให้ทั่วแผ่น
- ทำการม้วนเป็นแท่ง ตัดเป็นชิ้นละประมาณ 2 ซม.
-

- นำมารีดเป็นแผ่นและนำลงทอด ไฟปานกลางค่อนไปทางแรง ทอดจนเหลืองนำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน 
- ทานคู่กับนมข้นหวาน หรือซอสดิปอื่นๆ หรือจะทำน้ำตาลเคลือบก็ได้ค่ะ

สูตรน้ำตาลเคลือบ
- น้ำตาล 150 กรัม
- น้ำเปล่า 80 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ต้นหอมหรือผักชีซอย ตามชอบ (ไม่ใส่ก็ได้)
- เนยสด 10 กรัม
นำมาตั้งไฟละลายรวมกัน และเคลือบลงบนโรตีกรอบที่ทอดแล้ว

เพื่อนๆ ลองทำดูนะคะ ไม่ยากค่ะ กรอบอร่อย และสามารถทำขายได้ค่ะ
แล้วพบกันใหม่กับเมนูอร่อยอื่นๆนะคะ❤️❤️