ทำไมเนื้อสัตว์บางอย่างถึงไม่นิยมนำมาทำอาหารบางเมนูครับ

อย่างเช่น แกงส้มจะนิยมใส่เนื้อปลาหรือกุ้ง แต่ไม่เห็นมีแกงส้มหมู แกงส้มไก่
พะโล้ก็ใส่หมู บางทีก็ไก่ แต่ไม่มีพะโล้ปลาหรือกุ้ง
ข้าวมันก็มีแต่ข้าวมันไก่ ไม่เห็นมีข้าวมันขาหมู ข้าวมันหมูกรอบ
ทำไมเนื้อสัตว์บางอย่างถึงไม่นิยมนำมาทำอาหารบางเมนูครับ