ทำไมร้านอาหารบ้านเราถึงไม่รักษาคุณภาพในระยะยาวครับ

แบบตอนเปิดร้านใหม่ ให้ปริมาณเต็มอิ่ม รสชาติอร่อย เครื่องเคียงเต็มที่
แต่พอลูกค้าเริ่มติด ก็ลดปริมาณ ลดเครื่องเคียง 
แทนที่จะคงคุณภาพ จะได้รักษาลูกค้าไว้ได้นานๆ 
พอลูกค้าเริ่มหายก็เจ๊งไป
แล้วสักพักก็มีร้านใหม่มาเปิด แล้วก็เข้าวงจรเดิมอีก
ทำไมคนขายอาหารถึงไม่คิดจะขายได้นานๆครับ