หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไมร้านอาหารบ้านเราถึงไม่รักษาคุณภาพในระยะยาวครับ
กระทู้คำถาม
ร้านอาหาร
เจ้าของธุรกิจ
การตลาด
แบบตอนเปิดร้านใหม่ ให้ปริมาณเต็มอิ่ม รสชาติอร่อย เครื่องเคียงเต็มที่
แต่พอลูกค้าเริ่มติด ก็ลดปริมาณ ลดเครื่องเคียง
แทนที่จะคงคุณภาพ จะได้รักษาลูกค้าไว้ได้นานๆ
พอลูกค้าเริ่มหายก็เจ๊งไป
แล้วสักพักก็มีร้านใหม่มาเปิด แล้วก็เข้าวงจรเดิมอีก
ทำไมคนขายอาหารถึงไม่คิดจะขายได้นานๆครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำไมร้านอาหารต้องมีวงจรชีวิตแบบนี้ด้วยครับ
เห็นหลายๆร้านก็จะเป็นเหมือนๆกันคือ เปิดร้านใหม่ บริการดี รสชาติอร่อย ราคาไม่แพง ปริมาณเยอะ พอเปิดไปนานๆ ก็ขึ้นราคา ลดปริมาณ คุณภาพลดลง สุดท้ายก็เจ๊ง แล้วก็มีร้า
สมาชิกหมายเลข 2848266
ทำไมร้านอาหารดีๆ พอลูกค้าติดแล้วต้องลดคุณภาพด้วยครับ
ทั้งๆที่ก็ขายดีอยู่แล้ว พอลดคุณภาพลูกค้าก็หายไป ไม่นานก็มีร้านคู่แข่งมาเปิด แล้วก็เจ๊งไป เป็นวัฎจักร ทำไมเค้าถึงไม่รักษาคุณภาพไว้ครับ
สมาชิกหมายเลข 2848266
ทำไมอาหารที่ขายตามร้าน คุณภาพวัตถุดิบถึงไม่ค่อยสมราคาเลยครับ
บางทีมีแต่เศษหมูเศษไก่ แต่ราคาแพงร้อยกว่าบาท กินหมดจานไม่อิ่ม ทำไมถึงไม่ขายแบบให้มีคุณภาพขึ้นมา จะได้ขายได้นานๆ พอลูกค้าหนีหมดก็มาบ่นอีก
สมาชิกหมายเลข 2879784
ร้านอาหาร ทำไมเวลาให้พวกลูกจ้างหรือญาติๆมาทำ แล้วรสชาติจะดรอปลง
ร้านอาหารที่รสชาติอร่อย ขายดี ก็ต้องขยายกิจการเป็นเรื่องธรรมดา แต่พอขยายกิจการแล้วก็ต้องให้คนอื่นมาทำ มาดูแลเพิ่ม ที่นี้คุณภาพกับมาตรฐานมักจะตกลง เป็นเพราะอะไร
สมาชิกหมายเลข 3890769
มีความรู้สึกไหมว่าร้านอาหาร(ทุกแนว)เกิดขึ้นเยอะมาก แต่ร้านที่อยู่ในระดับอร่อยๆกลับไม่เพิ่มขึ้นเลย
บางร้านเปิดมาอร่อยไม่นานรสก็เปลี่ยนแล้วก็เจ้งไป หรือบางร้านเปิดมาไม่มีจุดเด่นด้านความอร่อยเลยก็มี มันเป็นเพราะการทำเพื่อธุรกิจ ไม่ได้ทำเพราะรักเพราะชอบเหมือนคนร
สมาชิกหมายเลข 4945549
เศรษฐกิจปี 2569 คนรัดเข็มขัดขั้นสุด... ร้านอาหารแบบไหนที่คุณยังยอมควักเงินจ่าย?
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ชาวพันทิปทุกคน 🍽️💸 ช่วงนี้คิดว่าหลายคนคงรู้สึกเหมือนกันใช่ไหมคะว่า "ค่าครองชีพ" และเศรษฐกิจรอบตัวเรามันท้าทายขึ้นเรื่อยๆ ล่าสุดแอ
รีวิวที่จริงใจ
ทองหล่อเริ่มปล่อยเซ้ง ร้านอาหารทยอยปิด เศรษฐกิจตอนนี้คือ “คนยังออกจากบ้าน แต่ไม่กล้าใช้เงิน” ใช่ไหมคะ?
ช่วงนี้เห็นข่าวและคลิปเกี่ยวกับร้านอาหารในทองหล่อเริ่มประกาศเซ้งกันเยอะขึ้น รวมถึงร้านเล็ก ๆ หลายแห่งเริ่มปิดตัว เพราะแบกรับต้นทุนไม่ไหว ทั้งค่าเช่า ค่าแรง ค่าว
ที่ปรึกษาชีวิต
ราคาอาหารรวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว และเก็บ service charge มันคิดยังไง
ยกตัวอย่างราคาอาหารที่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว ราคาอาหารรวม VAT 7% = 200 ราคาอาหารก่อน VAT 7% = 200*100/107 = 186.92 VAT 7% เดิม = 200-186.92 = 13.08 แบบนี้ถ้าคิด
สมาชิกหมายเลข 1706452
<<< Memories pink >>>::::::เก็บตกหลวงพระบาง ชมวัดเชียงทองอัญมณีแห่งสถาปัตยกรรมลาว และวัดสวยๆในตัวเมืองอีกหลายแห่ง:::::
วันสุดท้ายของทริปนี้ ซึ่งเดินทางระหว่างวันที่ 29 มีนาคม – 1 เมษายน 2569 ช่วงเช้าเราจะเก็บตกสถานที่ท่องเที่ยวที่ยังเหลืออยู่ในตัวเมืองหลวงพระบาง นั่นก็คือวัดสวยๆ
Memories pink
จากหล่มสัก ผ่านถนนลอยฟ้าฯ ปลายทาง อ.หนองหิน ฉายาคุนหมิง เมืองไทย ทั้งรีสอร์ทพักคนเดียว ร้านใกล้น้ำบรรยากาศดี
จากหล่มสัก ผ่านถนนลอยฟ้าฯ ปลายทาง อ.หนองหิน ฉายาคุนหมิง เมืองไทย ทั้งรีสอร์ทพักคนเดียว ร้านใกล้น้ำ บรรยากาศดี ✌️🤤😋😃😄😁👍 ผมออกจากเพชรบูรณ์ ผ่านมาทาง อ.หล่มส
กานต์(วีระพัฒน์)
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ร้านอาหาร
เจ้าของธุรกิจ
การตลาด
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไมร้านอาหารบ้านเราถึงไม่รักษาคุณภาพในระยะยาวครับ
แต่พอลูกค้าเริ่มติด ก็ลดปริมาณ ลดเครื่องเคียง
แทนที่จะคงคุณภาพ จะได้รักษาลูกค้าไว้ได้นานๆ
พอลูกค้าเริ่มหายก็เจ๊งไป
แล้วสักพักก็มีร้านใหม่มาเปิด แล้วก็เข้าวงจรเดิมอีก
ทำไมคนขายอาหารถึงไม่คิดจะขายได้นานๆครับ