หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ถามเรื่องพุงปลาตรงที่มีกระดูก
กระทู้คำถาม
เมนูทอด
เชฟ (Chef)
ทำอาหาร
ลูกหลานกินปลาที่มีกระดูกไม่เป็น ทุกทีเราก็ตัดออกแล้วแยกทำเมนูอื่นต่างหาก แต่มันทำให้ได้เนื้อปลาน้อยลงไปอีก ปกติพวกเชฟหรือเพื่อน ๆ ทำไงกะช่วงพุงปลาที่มีกระดูก เวลาทอดก็กระดูกติด จะลวกก่อนแล้วดึงออกก็เนื้อเละ คือปลาที่ใช้ส่วนใหญ่จะเป็นกะพงขาว เก๋า ทับทิม
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เวลาสั่งต้มยำปลา เลือกไม่ถูกว่าควรเป็นปลาอะไร?
คือ ถ้าร้านธรรมดาไม่ค่อยมีปัญหาค่ะ เพราะเค้าจะไม่ถามว่าเอาปลาอะไร ส่วนมากก็ปลาทับทิม ปลาช่อนบ้าง แต่ถ้าไปร้านที่เน้นปลาแม่น้ำ ทีนี้ งงเลยค่ะ ปลาม้า ปลากด ปลาบึก
ฟ้าหมาดฝน
ชอบหมูสามชั้นตรงเนื้อล้วน มีส่วนไหนที่แทนได้ไหมคะ
เวลาทานพะโล้ หมูสามชั้นตุ๋นหรือหมูกรอบ เราชอบทานตรงเนื้อล้วนแล้วตัดตรงชั้นมันออกอ่ะค่ะ ชอบรสชาติเนื้อที่ได้กลิ่นมันหน่อยๆ แต่ไม่ชอบสัมผัสเวลาเคี้ยวโดนชั้นมันหยึ
สมาชิกหมายเลข 1114637
ทำไมปลาดอลลี่แช่แข็งในแมคโคร มันทั้งคาวทั้งเค็ม
เราซื้อปลาดอลลี่แช่แข็งในแมคโครมาติดตู้เย็นไว้ที่บ้าน วันไหนเบื่อๆ หมู ไก่ กุ้ง ก็ทำเมนูปลา แต่ลองทำเมนูจากปลา ดอลลี่แช่แข็งแล้ว ปัญหาหลักๆ ของทุกครั้งคือ กลิ่น
สมาชิกหมายเลข 5843701
ต้มจืดผักกาดดอง ทำไมแบบใส่เครื่องในหมูหายากจัง
เหมือนคุ้นๆจะเคยกินที่ไหนสักแห่ง ร้านข้าวต้มบ้านๆ หรืองานบวชงานแต่งต่างจังหวัดก็ว่าอร่อยดี(กระเพาะ ไส้ตัน ไส้อ่อน ตับ) แต่คลิปการสอนทั่วไปจะนิยม ซี่โครงหมู กระด
KippO
ช่วยดูให้หน่อยค่ะ ว่าคือไส้ปลาหรือเปล่า
เป็นปลากะพงนึ่งฟรีซ สำหรับไหว้เจ้าค่ะ พอดีว่าหม้อมใบเล็ก เลยค้องหั่นครึ่งเพื่อนึ่ง แต่เจอท้องปลาแบบนี้ คือไส้ปลาที่ไม่ได้เอาออกหรือเปล่าคะ ตอนเด็ก ๆ ที่แม่ทำปลา
paripan
ใครมีความรู้เกี่ยวการเลี้ยงปลา เรดเทล แคทฟิช ช่วยให้คำตอบกับความเห็นเพิ่มเติมทีคับ
ผมเลี้ยงมาสามสี่วันเอง ให้หนอนแดงมันกิน อยากทราบหลักๆ วิธีขุนให้โตไว มห้อาหารวันละกี่มื้อ อาหารอะไรดี เป็นสัตว์เล็กๆได้ไหม มีความเหนอะไรช่วยกันเพิ่มเติมทีคับ
สมาชิกหมายเลข 1354987
ปลาทับทิม ขนาด 1kg พอแล่เอาหัวออกกับกระดูกออกแล้ว จะเหลือเนื้อกี่กรัมค่ะ
สมาชิกหมายเลข 4873274
CR จ๊อดเย็นเจี๊ยบ ศูนย์รวมอาหารปลาน้ำจืด
เมื่อปีก่อนเราเคยมาทานอาหารกันที่จ๊อดเย็นเจี๊ยบกันแล้วครั้งนึง มาในวันนี้มีโอกาสมาทำธุระที่จังหวัดสิงห์บุรี ถึงแม้จะต้องเดินทางไกล จากจุดหมายออกไปอีกถึง 30กว่าโ
อาหมวยลงพุง
💯 วิธีทำ"แกงป่าปลากดแม่น้ำ" ไข่ตู้มๆ เต็มท้อง เข้มข้นถึงเครื่อง จัดจ้านสะใจ หม้อใหญ่ๆ ในงบไม่เกิน 100 บาท 🍲🌶️
สวัสดีค่ะทุกคน 😁 🌧️✨ ช่วงนี้แถวบ้านฝนตกพรำๆ มาแทบทุกวัน บรรยากาศแถวบ้าน ก็เขียวชอุ่ม มีความอุดมสมบูรณ์ ตลาดนัดแถวบ้านจขกท. จึงมักจะมีผักสดๆ ปลาสดๆ มาให้เลือกท
เที่ยวสบายสบาย
🍳 จากวัตถุดิบสวนหลังบ้าน สู่อาหารจานโปรด กะเพรากบรสแซ่บ & ปลาทอด+น้ำปลามะม่วงสุดฟินน 🌿🥭🌶️
สวัสดีค่ะทุกคน 😁 🌳 ความสุขเล็กๆ ที่เริ่มต้นได้จาก "สวนหลังบ้าน" ช่วงนี้ฝนตกบ่อยพอสมควร ทำให้อากาศเย็นสบาย ตอนเช้าๆ จขกท. จึงมักจะชอบไปเดินสำรวจแปลงป
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูทอด
เชฟ (Chef)
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ถามเรื่องพุงปลาตรงที่มีกระดูก