ลอดช่องชีสเค้ก

วันที่ 1 กุมภาพันธ์ของทุกปี ถูกยกให้เป็น วันดาร์กช็อกโกแลตแห่งชาติ วันพิเศษสำหรับคนรักช็อกโกแลตสายเข้ม ที่หลงใหลรสชาติขมละมุน กลิ่นโกโก้ชัด และเสน่ห์เฉพาะตัวที่แตกต่างจากช็อกโกแลตนมทั่วไป ดาร์กช็อก

มีโอกาสได้ไปลองชิมขนมเค้กมะพร้าวอ่อนที่ร้านผึ้งไผ่ ร้านนี้ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งร้านดัง (ของฝาก) ขึ้นชื่อของจังหวัดชัยนาท ร้านตั้งอยู่ในปั๊มน้ำมัน ปตท. วัดสิงห์ ที่ถนนภูสุวรรณวิถี อำเภอวัดสิงห์ จังหวัด

ช่วงนี้หน้าส้ม ส้มเยอะราคาไม่แพงมาก วันนี้ป้าเลยมีเมนูขนม “โมจิส้ม ” มาฝากจ้า ทำไม่ยาก ขายได้ราคาไม่แพง แถมไม่ต้องมีเตาอบก็สามารถทำขนมได้ออกมาน่าทานสุด รสชาติอร่อยมาก แป้งเหนียมนุ่ม ครีมละ

มื้อกลางวันนี้ที่ร้านครัวบางนา (ซีคอนฯ) ค่ะ ที่เลือกร้านนี้เพราะสมาชิกครอบครัวอยากกินฮอกไกโด ชีสเค้ก (Hokkaido Cheesecake) ที่เคยกินตั้งแต่ราคาชิ้นละ 90.- จนปัจจุบัน 100.-บาทแล้ว หลังอิ่มอาหารคาวแล้ว

พอดีเราอยากขายขนมเค้กที่เราได้ทำเอง ตอนนี้ทำได้ 2 เมนู บลูเบอรี่ชีสพาย/ชีสเค้กหน้าไหม้ ทำให้ครอบครัวทดลองชิม ทุกคนบอกอร่อย OK เลย เลยอยากปรึกษาว่า ถ้าเริ่มขายของต้องไปขายที่ตลาด หรือทดลองขายออนไลน์ก่อ

เค้กนิ่ม ๆ ที่เรียกว่าเค้กไข่ ใส่กล่องใส ๆ รุ่นพี่เอามาฝาก แกว่าร้านนี้ใช้ไข่ใหม่ นุ่ม ฟู และไม่คาว ก็เหมือนเค้กทั่วไปที่ไม่ใส่ครีมมัน ๆ ก็ดีฮะ ไม่ติดคอ เนื้อเนียน กินง่าย เข้าท่าอยู่นะ