ลาบเหนียวกุ้งแชบ๊วยใส่มะกอก หอมข้าวคั่ว พริกป่น หวานนมะกอกชุ่มคอกินกับข้าวเหนียวร้อนๆผักเยอะๆ

ลาบหมู ส้มตำไทย ตำข้าวโพด และ หมูย่างจิ้มแจ่ว สั่งมาอย่างละจาน ไม่ใส่พริก แบบนี้ก็อร่อยนะ แซ่บได้โดยไม่ใส่พริก มีหมูย่างจิ้มแจ่วที่ใส่พริกป่นมาหน่อย ก็ไม่จิ้มละกัน รสชาติดี พี่คนตำส้มยำยังแซว

มื้อกลางวันวันนี้จัดเต็มความอร่อย 🍽️ เสิร์ฟด้วย น่องไก่คั่วพริกเกลือ หอมเผ็ดกำลังดี รสชาติเข้มข้นถึงเครื่อง 🌶️ ตัดรสด้วย ต้มจืดกะหล่ำ ซดร้อนๆ ช่วยดับความเผ็ดได้อย่างลงตัว 🥬🍲 เพิ่มความอิ่มด้วยเมนูเส้นอ

อาหารเที่ยงแสนพิเศษวันนี้
เริ่มต้นด้วย ต้มโครงไก่ร้อนๆ ซดน้ำคล่องคอ หอมกลิ่นเครื่องต้มแบบไทย เพิ่มดีกรีความแซ่บด้วย ลาบไก่รสจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด หอมข้าวคั่ว เข้ากันอย่างลงตัว ก่อนดับความเผ็ดด้วย ต้มจื

วันนี้นำเสนอเมนูง่ายๅ วัตถุดิบไม่มาก วิธีทำไม่ยุ่งยาก มาเริ่มกันเลยครับ เครื่องปรุงมีแค่นี้ครับ เส้นหมี่ ผักกระเฉด กุ้งสด พริก กระเทียม วัตถุดิบพร้อมเริ่มลงมือกันเลยครับ เอาเส้นหมี่แช่น้ำพอนิ่มแล

-- ไม่ต้องการเปิดเผยเนื้อหา --

สวัสดีค่ะ วันนี้ชวนมาทำลาบกุ้งแบบง่ายค่ะ วัตถุดิบ -กุ้งแกะเปลือกถอดหาง 10 ตัว -น้ำปลา / น้ำตาลมะพร้าว / น้ำมะนาว -ข้าวคั่ว / พริกป่น -ผักชี/ต้นหอม /ผักชีใบยาว /หอมแดง ปรุงรสตามชอบได้เลยค่ะ หั่นผ

เมนูลาที่นิยมในอีสาน  1. ลาบหมู ลาบหมูเป็นเมนูยอดนิยมของอีสาน ใช้หมูสับคลุกเคล้ากับเครื่องลาบ เช่น ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว และสมุนไพรสด  2.&

วันนี้ทำลาบค่ะ เพราะต้องใช้ผักชีใบเลื่อย ผักชี ต้นหอม เป็นผักสด บ้านเราไม่ค่อยกินหอมแดง ไม่ใส่ เรานั้นล้างผักมือเปื่อย ล้างน้ำเปล่าเปิดน้ำไหลทีละใบ ต่อด้วยแช่ในผงเบกกิ้งโซดาสำหรับล้างผักแช่ไปอีก10นา

สวัสดีค่า ขอออกตัวนะว่าไม่ใช่เชฟ ไม่ใช่เทรนเนอร์ การลดและอาหารทุกอย่างนี้ ได้ทดลองกับตัวเองมาหลายปีแล้วได้ผลดี เลยอยากจะแชร์ประสบการณ์เผื่อใครกำลังมีปัญหา แล้วสามารถเอาประสบการณ์ ไปปรับใช้ไได้เท่านั้

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟอาหารทะเลสุดโปรดอีกเช่นเคยค่ะ 🍤🍤🍤🌶️🌶️🌶️🌶