สวัสดีค่ะ พอดีว่าสมัครพันทิปมาตั้งนานไม่เคยตั้งกระทู้เป็นของตัวเองสักที (เพราะมัวแต่แอบอ่านของคนอื่น อิอิ :P ) วันนี้โอกาสดีขอแชร์ประสบการณ์การทำบราวนี่มาให้เพื่อนๆในพันทิปได้ติชมกันค่ะ หลังจากที่ลอ

บราวนี่เป็นขนมประเภทเดียวกับคุ๊กกี้ แต่ใส่ถาด อบ แบ่งเป็นชิ้น ๆ จึงเรียกว่า cookie bar วันนี้เพิ่งเปิดดูเห็นเขาทำ chocolate chip cookie bar  ที่ค

เบเกอรี่ที่ทำง่ายอันดับต้นๆ หนีไม่พ้น บราวนี่ ( Brownie ) ใครๆก็รัก ก็หลง จับลงท้องทุกราย เป็นขนมที่เด็กๆ ที่บ้าน ชอบสุดๆ ค้นเจอช๊อคโกแลตนอนแช่ฟรีซในตู้เย็น ครีมชีสก็มี จับมายำรวมกัน เป็นบราวนี่ครีมช

ทำไม ผม อบเค้กแล้วเนื้อถึงเป็นแบบนี้ครับ มันไม่ร่วนเลย แล้วก็ผมมี อุปกรณ์เท่านี้ ทำขนมอะไรได้บ้างครับ มี เตาอบ หม้อ 3 ไซส์ ที่กรอง ที่รีดแป้ง(เรียกว่าอะไร555) หลุมซีลีโคน ที่ทำ ทาร์ต ฟอย ที่อบเ