ลาบหมูคั่ว ลาบเหนือ หอมพริกลาบ

ลาบหมูคั่ว     วันอาทิตย์ที่ 21 กันยายน พ.ศ. 2568 รายการอาหารวันนี้ ลาบหมูคั่ว..กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา..ผัดถั่ว..แกงผักกาด ใกล้วันเกษียณอายุของหลายท่านเต็มที มีกฎหมายมาให้พิจารณามาตรา 4 ได

สวัสดีวันศุกร์หรรษาครับ....เย็นนี้มีแพลนไปปาร์ตี้มื้อเย็นกันที่ไหนบ้างเอ่ย ส่วนมื้อเช้าของผมวันนี้ สั่งร้านอาหารตามสั่งที่ทำงานเป็น ข้าวราดหมูหมึกกระเทียม+ไข่ดาว จานนี้ราคา 65 บาท ครับ น้ำซุปร้อนๆ ตัก

ไม่ค่อยได้มาตั้งกระทู้ถี่ๆแบบหลายปีก่อนที่พี่พันจะปรับเปลี่ยนโฉม พูดสะแก่เลย วันนี้มีลาบเหนือมาฝาก สำหรับคนที่ชอบไปเที่ยว ซื้อน้ำพริกลาบมาแล้ว หรือไม่ได้ซื้อกลับมา ก็สามารถไปหาซื้อเครื่องเทศ มาทำพริกล

พามาทานอาหารเหนือ ที่ร้านม่านเมือง ร้านตั้งอยู่ในหมู่บ้านสัมมากร ถนนรามคำแหง แขวงสะพานสูง กรุงเทพมหานคร เปิดให้บริการทุกวันเวลา 9.00-21.00 น. มีที่จอดรถ หากมาในช่วงเย็นหรือวันหยุดอาจต้องหาที่จอดริมถนน

สวัสดีค่ะชาวพันทิป แนะนำตัวให้คนใหม่รู้จักกันเสียหน่อยว่า ป้าเน็ทนี่...เป็นคนภาคกลางแท้ๆ ไม่มีเชื่้อ ทางเหนือ มาปนเลยค่ะ แต่เรื่องอาหารนั้นชอบกิน และทำอาหารของทุกๆภาคค่ะ ก่อนจะทำให้ได้ดังใจเราก็อาศัย

แข่งกันทำลาบคั่ว นะคะ เอารอบ Pressure Test พริกลาบต้องคั่วให้หอม  เครื่องในต้องต้มให้สุกจะได้ไม่มีกลิ่นคาว เจียวตะไคร้และหอมแดงใส่ลงไปทำให้มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน

ส่วนผสม สำหรับ 1 จาน หมูสับ3 ขีด ประมาณ พริกแห้ง4 เม็ด ตะไคร้1-2 ต้น กระเทียม4 กลีบ ใบกะเพราแล้วแต่ น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว1-2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที เวลาปรุ

เป็ดสับเนื้อนุ่มผัดจนสุกมันเยิ้มเล็กน้อยและเครื่องในเป็ดทอดกรอบ คลุกเคล้าเครื่องปรุง น้ำปลา มะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว คลุกให้เข้ากัน แล้วเติม ผักซอย ต่าง ๆ หอมแดง ผักชีฝรั่ง และต้นหอม โรยหน้าด้

วันแม่... ทีแรกคิดกันว่าจะพาแม่ไปร้านจิ้มจุ่ม แป่ว... ร้านปิด ร้านสุกี้หม้อแดง หน้าห้างก็รถติดยาว ชาบูใกล้บ้าน มีโปรวันแม่ แม่กินฟรี คนรอคิวยาวพรื่ด... ผ่านแว้บ ๆ หน้าสุกี้ตี๋น้อย วันนี้แจกแก้วกับถุงผ

มีร้านขนมโตเกียวใกล้ ๆ ร้าน ไม่ได้กินมานานแล้ว เลยไปสั่งมา ระหว่างรอส้มตำ เป็นโตเกียวแบบแป้งนิ่ม ชิ้นละ 10 บาท ใส่ซอสพริก มาโย โรยพริกไทย และ ซอสมะเขือเทศ สั่ง 4 อัน สั่งไส้แฮม 2 ไส้กรอก 2 มาก