ร้านบุฟเฟต์มีลูกเล่นดึงอาหารให้ลูกค้ารอหรอครับ?

ผมกินร้านญีปุ่นร้านนึงมา Ko... ร้านดังครับ หลายสาขา
ผมกินชุด 900 มั้ง

ในร้านคนไม่เยอะ ผมกินตอนสายๆ 
สาขาแถวๆเส้นสุขุมวิท

- สั่งครั้งแรกผมสั่ง เชตปลาดิบใหญ่ไป 3 (ให้รวมๆกันมาทีเดียว) + ซูชิปลาไหลไป 15, เยอะที่ว่าคนทั่วไปกินกันประมาณ 2 คนอิ่มจัดๆ
- แล้วก็วนแบบนี้อีกรอบ แต่ปริมาณน้อยลงนิดนึง (อันนี้เริ่มช้าละ ผมเริ่มสังเกตุ ปลาดิบที่ไม่ต้องทำอะไรเลย แค่แล่ แต่ทำไมมาหลังปลาไหล?)
- รอบสามผมกะสั่งรอบสุดท้าย เพราะเริ่มอิ่ม สั่งเหมือนรอบ 2 แต่แค่เล็กน้อย เป็นฮามาจิกับกุ้งอย่างเดียวล้วนๆ ไม่กี่ชิ้น

ผมรอนานมาก จนผมต้องบอกไม่เอา จะลุก แล้วเค้าถึงเอามาให้ (ให้ไม่ครบด้วย ชิ้นเล็กด้วย)

ผมเลยสงสัย ทำไมมันเริ่ม้ชา เหมือนถูกดึงออเดอร์
เป็นกลยุทร้าน ที่ทำให้เราอิ่ม ให้รอนานๆ ให้สมองเริ่มทันกระเพาะ?

เพราะนี้เป็นครั้งที่สองแล้ว ที่ผมเจอเหตุการณ์แบบนี้กับร้านนี้

ปกติร้านบุฟเฟต์ญี่ปุ่นเค้ามีอะไรกันแบบนี้ไหมครับ? สำหรับลูกค้าที่กินเยอะ