อยากเปิดร้านเบเกอรี่

ชอบทำขนมอบ ขนมเค้กทานเองที่บ้าน ทำอาหารบ้างแต่ไม่ชอบเท่ากับการทำขนมครับ ชอบลองสูตรใหม่ๆ ขนมอบประเภทต่างๆ ดูจากยูทูปแล้วจดสูตรมา ส่วนใหญ่ก็ออกมาโอเค แต่ไม่ได้ทำขาย ทำทานในครอบครัว สงสัยเหมือนกันว่าทำไม

อยากรู้ว่ามีชื่อเรียกภาษาไทยมั้ยอะคะ พอดีต้องใช้แปลงานค่ะ

ผมชอบขนมอบร้านนี้มาก โดยเฉพาะ ครัวซอง อยากรู้ว่าเชฟอุ้มเปิดร้านใหม่รึเปล่าครับ หรือเพื่อนๆ มีร้านไหนแนะนำที่คิดว่าอร่อยสูสีไหมครับ ผมลอง Paris Mikki, Maison La Patis, Eric Kayser แล้วยังไม่ว้าวเท่าไหร

เราเริ่มขายเค้กและขนมเบเกอรี่มาปีกว่าๆ แล้วค่ะ คิดว่ายอดขายมั่นคงในระดับที่สามารถสั่งกล่องมีโลโก้ร้านตัวเองได้แล้ว กำลังหาโรงงานมาตรฐานที่รับทำกล่องใส่เบเกอรี่พิมพ์ลายอยู่ ภูเก็ตมีที่ไหนรับทำบ้างคะ

เราเป็นร้านเบเกอรี่ค่ะ กำลังมองหากล่องเค้กปอนด์/กล่องขนม ที่ลายเข้ากับเทศกาลตรุษจีน อยากได้งานดูดี ดูหรูหราหน่อยๆ เหมาะเอามาทำเป็นของขวัญ ใครเคยสั่งทำหรือเคยซื้อจากที่ไหนแล้วประทับใจ ช่วยแชร์หน่อยค่ะ

คือตอนแรกมีความตั้งใจอยากเรียนที่ มมส คณะการโรงแรมสาขาศิลปะปรุงอาหารและบริการ แต่ได้มีโอกาสคุยกับพี่คนนึงซื่งพี่เขาทำงานเป็นเชฟเบเกอรี่ที่โรงแรม ซึ่งเป็นความฝันในการทำงานของหนูเลยค่ะ พี่เขาแนะนำว่าวุฒ