คุกกี้รอยัลไอซิ่ง

วุ้นกาแฟคือขนมหวานไทยยอดนิยมที่ทำจากผงวุ้นหรือวุ้น agar-agar ผสมกาแฟ รสชาติหอมมันหวานคล้ายกาแฟเย็น วิธีทำพื้นฐาน - ต้มน้ำ ผสมผงวุ้น น้ำตาล และผงกาแฟหรือกาแฟสำเร็จรูป คนให้ละลายเดือด - เทใส่พิมพ์ แช่

สมัยเด็ก ๆ มีขนมที่ชอบกินอย่างหนึ่ง หน้าตาน่าจะเหมือนขอนไม้ฝานครึ่งตามยาว แล้วตัดเป็นแว่น ๆ แว่นละสักนิ้วครึ่ง ข้างล่างสีขาวเดาว่าน่าจะทำจากไข่ขาวตีฟอง เวลากินจะนุ่มเนียนอร่อยมาก ข้างบนน่าจะเป็นเยล