การถ่ายภาพแบบไล่ F-stop f2.8-f.22 ต้องใช้เลนส์อะไรไหมคะ

พอดีว่าเป็นมือใหม่เรื่องกล้องน่ะค่าแบบว่าไม่ค่อยมีความรู้อะไรเลยค่ะ กำลังอยู่ในช่วงศึกษา เลยอยากทราบว่าการถ่ายภาพแบบไล่ F-Stop ตั้งแต่ f2.8-f22 ต้องใช้เลนส์อะไรไหมคะ แล้วก็ พวก Shutter Speed ด้วยค่ะ ปรับได้ถึง1/1000เหมือนกันหมดเลยมั้ยคะ หรือเลนส์มาตรฐานปกติที่แถมมากับกล้องก็สามารถถ่ายแบบนี้ได้คะ (ยังไม่มีกล้องค่ะ แต่กำลังคิดว่าจะซื้อแบบไหนถึงจะถ่ายได้ค่ะ)