ขอสอบถามทีครับ ตอนนี้ร้านใกล้เปิด แต่หาราคาที่คนจะติดไม่ได้ กลัวถูกไปกลัวแพงไป
ผมไปลองsurveyแถวนั้น ลูกค้าส่วนใหญ่บอก น้ำแข็งถังนึง 25บาทเขาบอกถูกมาก แต่ใจผมจะขายแค่ 20ด้วยซ้ำ
และพวกน้ำตั้งราคายังไงดี พวกน้ำคงจะเป็นรายได้กำไรหลักซะด้วย
คือธุรกิจผม สายป่านค่อนข้างยาวมากลงทุนได้เยอะ ค่าใช้จ่ายประจำเดือนมีแค่ค่าน้ำ ค่าไฟ กับค่าเน็ตเท่านั้น
เป็นที่ตัวเอง เลยไม่ค่อยซีเรียสเรื่องนั้น วัตถุดิบ มีโรงงานผลิตเองหมด ยกเว้นพวกผัก (ผมเปิดร้านหมูกระทะบุฟเฟ่ต์ครับ)
ลงทุนร้านค่อนค่างสูง ไม่รวมที่ ปาไป 8หลักต้นๆ ค่อนข้างทุ่มครับ เพราะพ่อที่ลงทุนให้อยากให้มันเวอร์มันดีให้ใหญ่
พื้นที่ร้าน ประมาณ 1ไร่ รวมที่จอดบรรยากาศค่อนข้างดีทำเลติดถนนใหญ่ตรงข้ามตลาดทางผ่านไปกาญจนบุรี หลังร้านเป็นพื้นที่นาโล่งๆ วัตถุดิบ อุปกรณ์ ดีหมด
ตอนนี้เหลือเรื่องราคาพวกน้ำ ผมคิดหมูกระทะหัวละ99 ซึ่งค่อนข้างถูกมากๆถ้าเทียบกับวัตถุดิบอื่นๆ แต่ผมจะเน้นถูกของดี ลูกค้าเยอะๆ
น้ำนี่สิจะคิดราคายังไง น้ำแข็ง เบียร์ โค๊ก น้ำเปล่า
เลยอยากจะถามมุมมองของผู้บริโภคหมูกระทะเป็นประจำ คุณว่าควรตั้งราคาน้ำแบบไหน ที่คุณคิดว่าถูกและติดใจจะกลับมาอีกแน่ๆ
แต่ผมย้ำก่อนนะครับเรื่องอื่น พวกหมู อุปกรณ์ โต๊ะสแตนเลสอย่างดีใหญ่ เตาใหญ่ ผมมั่นใจมากว่ามันดี (เพราะหมูพวกหมักนุ่มสไลด์ บริษัทผมแปรรูปขายเองทำทุกวันตลอดอยู่แล้ว) ที่จอดรถรถเก๋งจอดได้20-30คันสบายๆ
ผมเลยจะเน้นเรื่องราคาน้ำนี่หละ เพราะไม่อยากมาเปลี่ยนภายหลัง แต่นิสัยพนักงานถ้าแย่ก็อาจปรับปรุงได้
เปิดหมูกระทะบุฟเฟ่ต์ คิดราคาพวกน้ำอย่างไรดี ?
ผมไปลองsurveyแถวนั้น ลูกค้าส่วนใหญ่บอก น้ำแข็งถังนึง 25บาทเขาบอกถูกมาก แต่ใจผมจะขายแค่ 20ด้วยซ้ำ
และพวกน้ำตั้งราคายังไงดี พวกน้ำคงจะเป็นรายได้กำไรหลักซะด้วย
คือธุรกิจผม สายป่านค่อนข้างยาวมากลงทุนได้เยอะ ค่าใช้จ่ายประจำเดือนมีแค่ค่าน้ำ ค่าไฟ กับค่าเน็ตเท่านั้น
เป็นที่ตัวเอง เลยไม่ค่อยซีเรียสเรื่องนั้น วัตถุดิบ มีโรงงานผลิตเองหมด ยกเว้นพวกผัก (ผมเปิดร้านหมูกระทะบุฟเฟ่ต์ครับ)
ลงทุนร้านค่อนค่างสูง ไม่รวมที่ ปาไป 8หลักต้นๆ ค่อนข้างทุ่มครับ เพราะพ่อที่ลงทุนให้อยากให้มันเวอร์มันดีให้ใหญ่
พื้นที่ร้าน ประมาณ 1ไร่ รวมที่จอดบรรยากาศค่อนข้างดีทำเลติดถนนใหญ่ตรงข้ามตลาดทางผ่านไปกาญจนบุรี หลังร้านเป็นพื้นที่นาโล่งๆ วัตถุดิบ อุปกรณ์ ดีหมด
ตอนนี้เหลือเรื่องราคาพวกน้ำ ผมคิดหมูกระทะหัวละ99 ซึ่งค่อนข้างถูกมากๆถ้าเทียบกับวัตถุดิบอื่นๆ แต่ผมจะเน้นถูกของดี ลูกค้าเยอะๆ
น้ำนี่สิจะคิดราคายังไง น้ำแข็ง เบียร์ โค๊ก น้ำเปล่า
เลยอยากจะถามมุมมองของผู้บริโภคหมูกระทะเป็นประจำ คุณว่าควรตั้งราคาน้ำแบบไหน ที่คุณคิดว่าถูกและติดใจจะกลับมาอีกแน่ๆ
แต่ผมย้ำก่อนนะครับเรื่องอื่น พวกหมู อุปกรณ์ โต๊ะสแตนเลสอย่างดีใหญ่ เตาใหญ่ ผมมั่นใจมากว่ามันดี (เพราะหมูพวกหมักนุ่มสไลด์ บริษัทผมแปรรูปขายเองทำทุกวันตลอดอยู่แล้ว) ที่จอดรถรถเก๋งจอดได้20-30คันสบายๆ
ผมเลยจะเน้นเรื่องราคาน้ำนี่หละ เพราะไม่อยากมาเปลี่ยนภายหลัง แต่นิสัยพนักงานถ้าแย่ก็อาจปรับปรุงได้