เราทำกินเองค่ะ จะมีพริกแกงใต้ติดตู้เย็นไว้ตลอดค่ะ - ปกติไม่กินเค็ม ไม่กินหวาน โนชูรสนะคะ (ดูแลสุขภาพนิดนึงส์ค่ะ)
ส่วนประกอบ
* อกไก่ (ประมาณ) 300 กรัม
** พริกแกงใต้ (ประมาณ) 1 1/2 ชต.
*** พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด ( หั่นฝอย / ฉีก ) มะเขือพวง ใบโหระพา อันนี้ใส่ตามชอบเลยนะคะ
**** น้ำปลา ประมาณ 1 ชต. ( ถ้าชอบเค็มกว่านี้ใส่เพิ่มได้นะคะ เราเป็นคนไม่กินเค็ม )
***** น้ำตาล ประมาณ 1 ชช. ( ใส่พอเป็นพิธิค่ะ เพราะเราไม่ใส่ชูรส ถ้าใครชอบหวานใส่เพิ่มได้นะคะ )
******* ที่ใส่เครื่องปรุงประมาณนี้เพราะพริกแกงใต้เค้าจะมีความอร่อยจัดจ้านในตัวของเค้าอยู่แล้วนะคะ ผัดออกมายังงัยก้ออร่อยค่ะ
******** น้ำเปล่า หรือน้ำซุป ( ตามสูตรที่เราทำคือจะใส่น้ำพอประมาณนะคะ เพราะเราชอบแบบมีน้ำขลุกขลิกและจะทำให้เนื้อไก่นุ่มด้วยค่ะ แต่ถ้าใครชอบผัดแห้ง ก้อใส่น้ำน้อยหน่อยนะคะ )
ปกติอยากใส่กระชายด้วย พริกไทยอ่อนลงไปด้วย แต่ไม่มี 555+ กะเทยขี้เกียจไปตลาดค่ะ เลยหาเก็บเอารั้วเพื่อนบ้าน ทั้งโหระพา ทั้งมะเขือพวง
ขอบคุณมากค่ะ
อกไก่ผัดพริกแกงใต้ เนื้อไก่นุ่มได้รสพริกแกงจัดจ้าน
ส่วนประกอบ
* อกไก่ (ประมาณ) 300 กรัม
** พริกแกงใต้ (ประมาณ) 1 1/2 ชต.
*** พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด ( หั่นฝอย / ฉีก ) มะเขือพวง ใบโหระพา อันนี้ใส่ตามชอบเลยนะคะ
**** น้ำปลา ประมาณ 1 ชต. ( ถ้าชอบเค็มกว่านี้ใส่เพิ่มได้นะคะ เราเป็นคนไม่กินเค็ม )
***** น้ำตาล ประมาณ 1 ชช. ( ใส่พอเป็นพิธิค่ะ เพราะเราไม่ใส่ชูรส ถ้าใครชอบหวานใส่เพิ่มได้นะคะ )
******* ที่ใส่เครื่องปรุงประมาณนี้เพราะพริกแกงใต้เค้าจะมีความอร่อยจัดจ้านในตัวของเค้าอยู่แล้วนะคะ ผัดออกมายังงัยก้ออร่อยค่ะ
******** น้ำเปล่า หรือน้ำซุป ( ตามสูตรที่เราทำคือจะใส่น้ำพอประมาณนะคะ เพราะเราชอบแบบมีน้ำขลุกขลิกและจะทำให้เนื้อไก่นุ่มด้วยค่ะ แต่ถ้าใครชอบผัดแห้ง ก้อใส่น้ำน้อยหน่อยนะคะ )
ปกติอยากใส่กระชายด้วย พริกไทยอ่อนลงไปด้วย แต่ไม่มี 555+ กะเทยขี้เกียจไปตลาดค่ะ เลยหาเก็บเอารั้วเพื่อนบ้าน ทั้งโหระพา ทั้งมะเขือพวง
ขอบคุณมากค่ะ