ขอคำแนะนำหน่อยค่ะ!!! - ถึงขั้นตอนการนำวัตถุดิบ มาแปรรูป เพื่อสามารถนำไปขายได้

สวัสดีเพื่อนๆชาว Pantip ทุกคนค่ะ.. งั้นหนูขออนุญาตเข้าเรื่องเลยนะคะ!

            *** คือปัจจุบันทางครอบครรัวของเราได้ขายอาหารทอด คือไก่ทอด ทั้งน่องไก่ สะโพกไก่ ตีนไก่ และเนื้อไก่ทอด โดยนำส่วนต่างๆของไก่ที่จะไปทอด ได้นำลงไปหมักกับเครื่องปรุงต่างๆ(ซึ่งเป็นสูตรของคุณพ่อนะคะ)  และในอนาคตหนูก็มีแพลนที่จะนำไก่หมักสูตรของคุณพ่อไปแปรรูปอาหาร พร้อมทั้งสร้าง LOGO และเพิ่ม Packaging ใหม่ในรูปแบบอาหารสด
                 หนูเลยอยากได้คำแนะนำ ขั้นตอน และวิธีการต่างๆที่ถูกต้อง ที่จะสามารถนำออกไปขายในท้องตลาดได้จริง มีความปลอดภัย และไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค

รบกวนผู้รู้ หรือผู้มีประสบการณ์ต่างๆ ได้ช่วยแนะนำขั้นตอนการทำ หรือบริษัทที่รับออกแบบ ไว้ใต้กระทู้นี้ด้วยนะคะ

[ขอบคุณค่ะ]

แสดงความคิดเห็น
Preview
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่