แชร์วิธีทำเฟรนช์ฟรายส์ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันค่า

สวัสดีค่า เอาวิธีทำมันฝรั่งทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันแบบง่ายๆมาฝากค่ะ ลองทำดูนะคะ ไม่ยากเลย ไม่เปลืองน้ำมันด้วย^^



วัตถุดิบ
น้ำเปล่า 700 ml 
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ 
เกลือ ครึ่งช้อนโต๊ะ 
มันฝรั่ง 3 หัว
น้ำมัน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด แล้วหั่นให้เป็นชิ้นเท่าๆกัน (เวลาทอดจะได้สุกเท่าๆกันค่ะ)

2. ล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อเอาแป้งในตัวมันฝรั่งออกไปบางส่วนค่ะ



3. ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่เกลือและน้ำส้มสายชูลงไปค่ะ คนให้ละลาย แล้วใส่มันฝรั่งลงไปต้มประมาณ 10 - 15 นาทีค่ะ ขั้นตอนนี้ถ้าทำถูก แท่งมันฝรั่งจะอ่อนนิ่มแต่ไม่เละค่ะ (ถ้าดูในคลิปมันจะเด้งได้ค่ะ)



4. สะเด็ดน้ำ แล้วนำไปตากให้แห้งประมาณครึ่งชม.หรือนานกว่านั้นก็ได้ค่ะ



5. เมื่อตากแห้งเสร็จแล้วให้ใส่น้ำมันลงไปแล้วคลุกให้ทั่วค่ะ ทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันที่ 180 องศา ประมาณ 25 - 30 นาทีค่ะ  25 นาทีก็จะได้แบบกรอบนิดหน่อยค่ะ ส่วน 30 นาทีจะกรอบเลยค่ะ แล้วแต่ความชอบค่ะ 



6. เมื่อทอดเสร็จ ก็ใส่เครื่องตามความชอบเลยค่ะ ส่วนถ้าใครจะใส่เกลือ ให้ชิมก่อนนะคะ เพราะว่าน้ำที่ต้มมันใส่เกลืออยู่แล้ว ฉะนั้นมันฝรั่งจะมีความเค็มอยู่แล้วค่ะ

คลิปวิธีทำแบบละเอียดค่ะ