ชวนทำไก่ย่างกะทิ หอมนุ่มชุ่มเด้ง ไก่สบายใจคนกินสบายพุง

มาชวนทำ🐤ไก่กะทิหรือไก่หลุม ที่หอมนุ่มชุ่มเด้ง โดยไม่ต้องทรมานไก่กันค่ะ

รับชมคลิปได้ที่นี่นะคะ🐥🥥



  วันนี้เราจะใช้
    1.ไก่ส่วนสะโพก 4 ชิ้น
    2.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
    3.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
    4.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
    5.สามเกลอ 1 ช้อนโต๊ะ
    6.เกลือป่นเล็กน้อย
    7.สุดท้าย กะทิ 🥥




วิธีทำ ล้างไก่ให้สะอาด ผึ่งให้แห้งที่สุดเพราะจะทำให้ดูดซึมน้ำกะทิได้ดีขึ้นค่ะ ใส่สามเกลอ ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน เทกะทิลงให้พอดีกับไก่ ( ใช้เทนะคะไม่ใช่หยอด🤣🤣)​ใส่เกลือป่นเล็กน้อย พักไว้ครึ่ง ถึง 1ชั่วโมง


วันนี้เราจะใช้ 2 วิธี คือ หม้อทอดไร้น้ำมัน กับแบบย่างบนกระทะ
มาดูแบบแรก.. หม้อทอดไร้น้ำมัน


เริ่มจากใช้ไฟ 180 องศา 10 นาที พลิกกลับด้าน ทากะทิที่หมักไว้พร้อมกับไก่ ลงไปอีก ใช้ไฟ 180 องศาต่ออีก 7 นาที

พลิกกลับทากะทิอีกรอบ สุดท้ายใช้ไฟ 180 องศา อีก 5 นาที เป็นอันเสร็จ ได้ไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ หอมตลบอบอวลไปทั่วบ้านเลยค่ะ


มาดูวิธีที่ 2 ย่างบนกระทะ
เราจะใช้ไฟกลางค่อนไปอ่อน

ทำแบบเดียวกับหม้อ
ทอดไร้น้ำมัน คือพลิกกลับด้านทากะทิ ถ้ามีฝาให้ปิดสักครู่ก็ได้ ไก่จะได้สุกเร็วขึ้นค่ะ





เสร็จแล้วนะคะ ไก่กะทิหรือไก่หลุม สูตรนี้รับรองว่า หอม นุ่ม เนื้อฉ่ำเด้ง หอมกะทิไปสามบ้านแปดบ้าน เลยค่ะ❤️




=======================
รับชมคลิปได้ที่นี่นะคะ🐥🥥
https://youtu.be/nttN5eqfLC4