ดอกไม้ของกัส

ไม่ทราบว่า บัวอเมซอน มันคือ อันเดียวกับ Duck potato มั้ยค่ะ? เห็นคนจีน กับ ฝรั่ง ที่อาศัยในชนบท กินหัวพืช ชนิดนี้  ตามร้านขายผัก คนเอเชีย มีเอาหัว มันมาขาย ลักษณะ เหมือน หัวของแห้ว แต่มีสีขาว ขอบ

เหมือนเคยเห็นดอกไม้ลักษณะสีขาวกลีบม้วนเป็นเกลียวเล็กๆวนกลับมารวมกันที่แกนกลางเกสรค่ะอยากรู้ชื่อดอกไม้นี้มากๆ