หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
Dark Chocolate ละลาย ??
กระทู้คำถาม
วัตถุดิบทำขนม
เบเกอรี่
ทำขนม
ขนม
สูตรของหวาน
สวัสดีค่ะ เราเอาช็อกโกแลตไปทำ tempering แล้ว
ในอุณหภูมิห้องแอร์ 20-25 องศา มันก็ออกมาเซตตัวแต่ไม่แข็งแบบหักดังเป๊าะ
อยากทราบว่ามีข้อผิดพลาดตรงไหนได้บ้างคะ
แล้วถ้าหากเซตตัวแข็งดีแล้ว สามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิปกติแบบไม่เปิดแอร์ได้มั้ย
จะละลายไหมคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
น้ำตาล isomalt แห้งแล้วยัวเหนียวอยู่ ทำยังไงดีคะ
รบกวนถามพี่พี่ที่ทำขนมเบเกอรี่หน่อยค่ะ น้ำตาล isomalt เอาไปต้มถึง 320 f แล้ว พอแข็งตัวเเล้ว แต่ว่า ยังเหนียวๆอยู่ แบบว่า เห็นลายนิ้วมือเวลาแตะเบาๆค่ะ ทำยังไงดีค
สมาชิกหมายเลข 4360719
เผลอวางแซมบัคไว้ในช่องแช่แข็ง จะเป็นไรมั้ยคะ?
รู้จักแซมบัคมั้ย คือเราเผลอไปวางมันไว้ในช่องฟีส เพราะอากาศข้างนอกมันร้อนเกิน แซมบัคมันละลาย เลยกะจะแช่ไว้ซักหน่อยแต่ลืม ละทีนี้มันแข็งโป๊กเลยอ่ะ ในบรรจุภัณฑ์มัน
สมาชิกหมายเลข 4630951
ป้องกันไม่ให้ Menthol ที่ละลายน้ำเเล้วกลับมาตกผลึกอีกครั้งยังไงคะ
สวัสดีค่ะ เราผสม Menthol ลงไปในส่วนผสมของยา เเต่เเล้วพอเอาไปวางในห้องเเอร์ (ไม่ได้เย็นมาก สัก 20องศา) ตัว menthol กลับตกผลึกเป็นเม็ดเล๋็กๆใสๆนะค่ะ ทำอย่างไรเราจ
Twinny_the_Fool
ทำคุกกี้นิ่มแต่ดันกรอบซะอย่างนั้น
ทำคุ้กกี้นิ่มสูตรเนยละลาย รสชาติอร่อยมาก แต่ดันกรอบ ไม่เหนียวๆ หนึบๆ อีกอย่างไม่แบนด้วยค่ะ คือสูตรนี้ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วอบ 180 องศา 15 นาที พอถึงนาทีที่ 12 เราไ
สมาชิกหมายเลข 3274702
ลิปสติกละลาย ต้องทำยังไงคะ
ปัญหาแรกที่ห้องอากาศร้อนมาก ประมาณ 35 องศา แล้วทำให้ลิปสติกละลาย ลิปสติกที่แบบ liquid ตกตะกอน แต่แบบแท่งละลายติดแท่งหนักมาก ไม่รู้จะแก้ปัญหานี้ยังไง เพราะมูลค่า
สมาชิกหมายเลข 1671298
พามาล้างแอร์ อพาร์ทเม้นท์ 26 ห้อง (ถอดพัดลมโพรงกระรอกทุกห้อง)
สวัสดีครับวันนี้ผมพาทุกท่านมาล้างแอร์ อพาร์ทเม้นท์ 26 ห้อง(ห้องละตัว) มี 3 ชั้น ชั้นละวันล้างกัน 2 คน ครับ แอร์ทุกตัวเป็นยี่ห้อเดียวกันหมดรุ่นนี้จะถอดโพรงกระรอก
สมาชิกหมายเลข 5868353
แอร์ไมเดียร์ดีไหมค่ะ ?
สวัสดีค่ะ อยากติดแอร์ในห้องค่ะ งบประมานมีไม่เยอะค่ะเห็นแอร์ไมเดียร์ถูกดีค่ะ อยากทราบว่าดีไหมค่ะ ขอรีวิวหน่อยค่ะ
สมาชิกหมายเลข 6899043
รีวิวแอร์ Carrier หลังติดมาได้ 2 อาทิตย์กว่าๆ
ก่อนอื่นเลยครับ 1. ทำไมถึงเปลี่ยน? เพราะแอร์ตัวที่บ้าน ตัวเก่า Compressor มันพัง เพราะที่บ้านไฟชอบตก ไม่แน่ใจ แต่ปกติไฟตกแล้วถ้าไม่ได้ไปสับ Cutout ก็จะพัง ซ่อมห
iTFnz 6197723
@@@___ ขนมปังมันฝรั่ง ทำเล่นๆ...แต่น่ากินนะเข้ามาดูก่อน ___@@@
ส่วนผสม แป้งสำหรับทำขนมปัง 250 กรัม ยีสต์ 1 + 1/4 ช้อนชา เนยสด 50 กรัม มันฝรั่งต้มสุก 180 กรัม ไข่เบอร์#1 1 ฟอง นมผง 40 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม เกลือหยิบมือ 1.
isolateboy
มื้อเย็น 12/09/69 ข้าวผัดกุนเชียง (ทำเอง) เค้กโรลฯ กับยำเม็ดมะม่วง แหนมตุ้มจิ๋ว
วันนี้ที่บ้านทำข้าวผัดกุนเชียงครับ กินนิดเดียวเพราะวันนี้จะดูบอลเลยสั่งร้านประจำให้ทำเม็ดมะม่วงทอด 100 บาทครับ มีเรื่องจะเล่า ตอนทำงานใหม่ๆ ไปกินเหล้าแถวถนนราชพ
ToR_GerRarD
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วัตถุดิบทำขนม
เบเกอรี่
ทำขนม
ขนม
สูตรของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
Dark Chocolate ละลาย ??
ในอุณหภูมิห้องแอร์ 20-25 องศา มันก็ออกมาเซตตัวแต่ไม่แข็งแบบหักดังเป๊าะ
อยากทราบว่ามีข้อผิดพลาดตรงไหนได้บ้างคะ
แล้วถ้าหากเซตตัวแข็งดีแล้ว สามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิปกติแบบไม่เปิดแอร์ได้มั้ย
จะละลายไหมคะ